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Issue & Trend

호텔 & 레스토랑 - 국내 유일의 호텔&레스토랑 산업 전문 전시회 2016 호텔&레스토랑 산업전(HOREX 2016) 국내 유일의 호텔&레스토랑 산업 전문 전시회 2016 호텔&레스토랑 산업전(HOREX 2016) 최근 호텔 개발이 활발히 진행되고 있는 가운데 호텔에 필요한 설비, 비품 등의 종류도 점차 다양해지고 있습니다. 따라서 호텔에 필요한 모든 것, 또 이러한 제품의 트렌드를 한눈에 볼 수 있는 자리에 대한 니즈도 높아지는 추세입니다. 업계의 이러한 니즈를 반영해, 호텔&레스토랑 산업 전문 전시회 ‘2016호텔&레스토랑 산업전(HOREX 2016)'이 올해 10월 6일(목)부터 9일(일)까지 일산 킨텍스 1전시장에서 개최된다. '2016 호텔&레스토랑 산업전'은 호텔 및 식음료 산업에 대한 최신 트렌드를 알아보고 산업관련 신제품을 체험할 수 있는 전시회로, 국내 유일의 호텔&레스 토랑 산업 전문 전시회입니다. 호.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - ‘한국 크루즈산업의 발전을 위한 제언’ 좌담회 ‘한국 크루즈산업의발전을 위한 제언’ 좌담회 한국의 크루즈관광상품 현황과 발전안국내 기항지관광의 현황과 발전 방안,내국인 크루즈 여행 ,‘한국 크루즈산업의 발전을 위한 제언’ 좌담회 개최 2016년 분기별 1회, 연 4회 개최 예정에서는 2016년부터 분기별 4회에 걸쳐 ‘한국 크루즈산업의 발전을 위한 제언’이라는 주제로 크루즈산업 분야의 전문가들을 초빙해좌담회 형식으로 국내 크루즈산업 발전을 위한 자유롭고 창의적인 의견들을나눌 예정이며, 각 회차별 좌담의 주제는 다음과 같다. 1회. 한국 국적크루즈의 필요성과 효과;세계적 추세와 국내 수요 및 경제적 효과, 진행사항 2회. 한국의 크루즈관광상품 현황과 발전안;국내기항지관광의 현황과 발전 방안, 내국인의 크루즈 여행 3회. 한국의 크루즈산업 인프라 확충안.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 계원예술대학교, 창조적 아트테이너 키운다 파라다이스 호스피탤러티 스쿨 개설로 복합리조트형 인재 양성 계원예술대학교, 창조적 아트테이너 키운다파라다이스 호스피탤러티 스쿨 개설로 복합리조트형 인재 양성 아트테이너, Art+Entertainer의 합성어로 예술가와 엔터테이너의 면모를 두루 갖추고 활동하는 이들을 의미하며 창조적 미래 인재로 손꼽히고 있다. 이 아트테이너를 양성하기 위해 전문적 디자이너를 양성하는 계원예술대학교(이하 계원예대)와 복합리조트 그룹인 파라다이스가 만나 파라다이스 호스피탤러티 스쿨(PSH, Paradise School of Hospitality)을 개설하고 8월 1일(월)부터 26일(금) 17시까지 2016 1기 '파라다이스 호스피탤러티 스쿨 취업과정 캐스팅'을 진행한다. 파라다이스 호스피탤러티 스쿨(PSH, Paradise School of Hospitality) 과정은 전공집중교.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 관광홍보 전략의 전환 관광홍보 전략의 전환 계명대학교 관광경영학과 오익근 교수 알파고와 이세돌의 바둑대결은 글로벌 주목을 받는 대형 이벤트였다. 이 대회를 통해 홍보효과로 수혜를 받은 쪽은 구글과 포시즌스 호텔 서울이다. 구글의 홍보효과는 1000억 원에 달하고 대국 기간 동안에 주가총액이 58조 원이 늘었다고 한다. 지난 해 10월에 오픈한 포시즌스 호텔 서울 또한 이벤트로 인해 국내는 물론 전 세계적으로 인지도가 퀀텀 점프하는 계기가 됐다. 대회가 개최되기 전부터 각국 언론을 통해 알게 된 세계 사람들이 주목한 결과이며 퍼블리시티(언론보도)를 겨냥한 호텔의 PR전략이 성공을 거둔 대표적인 사례다.관광홍보는 관광시장에서 주목 받고, 좋은 이미지를 구축해 결과적으로 관광객이 방문하도록 만드는 커뮤니케이션 활동이다. 홍보믹스에.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 객실 내에서 쇼핑 즐긴다. 사후면세점, 모비텔(Mobitel) 객실 내에서 쇼핑 즐긴다.사후면세점, 모비텔(Mobitel) 비행기 안에서 면세품을 구매하는 것처럼, 호텔 투숙객이 호텔, 그것도 룸에서 상품을 구매할 수 있다면? 바로 모비텔로 가능하다. 모비텔은 객실 내에서 온라인 쇼핑을 할 수 있는 서비스로 호텔의 새로운 부가 수익이 되는 것은 물론 편의성을 통해 고객 서비스 만족도 높혀, 호텔의 새로운 경쟁 전략이 될 것으로 기대된다. 취재 서현진 기자 l 사진 조무경 팀장 숙박과 쇼핑을 한 번에 뉴서울호텔 룸에 투숙하면 TV 아래 책상에 노란색의 귀여운 코끼리가 그려진 책자가 눈길을 끈다. 모비텔 가이드 북인 이 책은 모바일 홈페이지를 통해 물건을 구매할 수 있다고 소개한다. 객실에서 물건을 구매할 수 있다고? 궁금한 마음에 휴대폰을 QR코드에 대어본다. 그러자.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 실무에 강한 글로벌 인재를 키운다! 우송대학교 실무에 강한 글로벌 인재를 키운다!우송대학교 대전에 위치한 우송대학교는 설립 6년 만인 2014년, 국제경영대학발전협의회(AACSB) 인증을 획득했다. 더불어 지난 2월에는 글로벌 상위 30개 프로그램만을 선정하는 올해의 혁신 프로그램상(Innovations that Inspire)을 수상했다. 우송대의 이와 같은 행보는 국내 지방 사립대로는 처음으로 진행되는 터라 국내외 대학들을 놀라게 했는데, 특히 ‘올해의 혁신 프로그램상’은 한국·일본·중국 등 동북아시아에서 최초로 우송대가 선정돼 많은 이들이 우송대만의 커리큘럼을 주목하고 있다. 취재 오진희 기자 l 사진 조무경 팀장 외식조리학과 학부로 승격, ‘호텔외식조리대학’ 2010년 외식조리학과로 개설된 학과가 호텔외식조리대학으로 승격돼 세 가지 세부전공으.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 과하지 않은 전통미에 조화롭게 녹아 있는 모던한 디자인, 곳곳에 세심하게 배려한 공간의 재해석 로얄호텔 서울 리뉴얼 디자인 A.N.D(Aoyama Nomura Design)의 Ryu Kosaka(수석 디자이.. 과하지 않은 전통미에 조화롭게 녹아 있는 모던한 디자인,곳곳에 세심하게 배려한 공간의 재해석로얄호텔 서울 리뉴얼 디자인A.N.D(Aoyama Nomura Design)의 Ryu Kosaka(수석 디자이너) Takashi Miyazato 시니어 디자이너 / Ryu Kosaka 수석 디자이너 개관 45주년에 맞춰, 전면적인 리뉴얼을 마치고 지난 3월 새롭게 오픈한 로얄호텔 서울은New Modern Classic 호텔로 고객들에게 어필하며 좋은 반응을 얻고 있다.이번 리뉴얼은 Mandarin Oriental Tokyo, Oriental Hotel Kobe, Roppongi-hills Renovation, Prince Hotel Tokyo 등을 디자인했으며특히 W Hotel, Guanzhou ‘FEI’로 ‘20.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 사회적 책임 선도하며 지속 가능한 개발에의 동참 국제공정무역기구 한국사무소(Fairtrade Korea) 지동훈 대표 사회적 책임 선도하며 지속 가능한 개발에의 동참국제공정무역기구 한국사무소(Fairtrade Korea)지동훈 대표 커피에 대한 관심이 커지면서 공정무역 문제가 대두됐다. 그리고 이제 공정무역은 커피에만 국한된 것이 아니다. 전 세계적으로 국제공정무역기구에서 인증받을 수 있는 제품을 생산, 가공하고 소비하는 일련의 활동, 그리고 이를 홍보함으로써 기업은 이미지를 제고하고 동시에 공정무역에 대해 알리는 선순환의 구조. 바로 국제공정무역기구 한국사무소가 주력하고 있는 활동이다. 취재 서현진 기자 ｜ 사진 조무경 팀장 Q. 공정무역에 대한 인식은 커지고 있지만 사회 곳곳에서 집중적인 활동이 이뤄지고 있지는 않고 있다. 그런 측면에서 국제공정무역기구 한국사무소의 역할이 중요할 것으로 보인다.국제공정무역기구 한국사.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 알로바디, 프리미엄 호텔 어메니티 시장에 ‘Made in Korea’로 신의 한 수를 던지다 Vision 2020을 넘어 천 년을 내다보는 기업, ㈜티앤아이 알로바디, 프리미엄 호텔 어메니티 시장에‘Made in Korea’로 신의 한 수를 던지다Vision 2020을 넘어 천 년을 내다보는 기업, ㈜티앤아이 지난 3월 29일부터 4월 1일 상해에서 열린 HOTELEX 2016에 ‘Made in Korea’의 호텔 어메니티를 내세워 바이어들의 관심을 한 몸에 받은 기업이 있다. 바로 ㈜티앤아이. 자체 브랜드 화장품 ‘알로바디’와 마우스 워시 ‘알로알로’를 비롯해 한국 기업 아모레 퍼시픽의 ‘려’와 오설록의 ‘차(茶)’제품을 호텔 용품으로 전시해 높은 품질과 세련된 디자인을선보였다. 2001년 호텔용품 업체로 시작해 화장품, 건물관리, 가누다 베개까지 사업영역을 확장하며 Vision 2020이라는 위대한 기업문화를 꿈꾸는 ㈜티앤아이의 글로벌 행보는 이제 막 시.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 신개념 라이프스타일 호텔 프랜차이즈 라벨호텔 (LABEL HOTEL) 신개념 라이프스타일 호텔 프랜차이즈라벨호텔 (LABEL HOTEL) 국내 온라인 호텔예약 시장점유율 1위의 ‘호텔엔조이(Hotelnjoy)’를 운영하고 있는 ㈜메이트아이가 신개념 라이프스타일의 호텔 프랜차이즈,‘라벨호텔’을론칭했다. ㈜메이트아이는 호텔업이 점차 프랜차이즈될 것이며 라벨호텔이 시장 변화의 선두주자로서 국내 중소형 호텔 발전을 이끌겠다는 포부를 전했다. 취재 서현진 기자 ｜ 사진 조무경 팀장 라벨호텔의 강점은라벨호텔은 고객에게 ‘트랙’이라는 신개념 인테리어 디자인 콘셉트를 제시한다. 자연의 여러 조화에서 모티브를 얻은 ‘트랙’ 인테리어는 라벨의 컬러를 구분 짓고 연결하는 라벨호텔의 주요 인테리어 요소인데, 이러한 ‘트랙’ 이라는 신개념 인테리어를 적극 활용해 고객에게 문화이벤트 호텔, 패션디.. 더보기

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