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케이호텔리어

Dilmah Real Tea Appreciation South Korea 2025 개최 - Tea의 새로운 가치를 경험하는 순간 지난 4월 23일, 소피텔 앰배서더 서울 호텔 3층 바스티유룸에서 스리랑카의 명품 티 브랜드인 딜마(Dilmah)의 ‘Real Tea Appreciation South Korea 2025’가 마련됐다. 오직 차 재배자만이 전할 수 있는 티의 깊은 가치를 공유하는 Dilmah Real Tea Appreciation South Korea 2025에서는 딜마 티를 모티브로 한 티 페어링 7코스와 감각적인 믹솔로지, 미식 예술을 통한 티의 새로운 차원을 경험할 수 있는 특별한 순간을 제공하며 한국 프리미엄 마켓에서의 적극적인 행보를 알렸다.프리미엄 티 브랜드, 딜마를 만나는 시간 호텔, 식음, 유통 등 티 관련 업계 전문가들을 초청해 스리랑카의 대표적인 프리미엄 티 브.. 더보기
AI보다 사람 요즘 AI와 대화하는 사람들이 점점 늘어나고 있다고 합니다. 단순히 궁금한 것을 물어보는 것에 그치지 않고 넘어 AI와 친구 만들기, 애인 만들기가 유행이라고 하며 곧 머지않아 오히려 AI 친구, AI 애인 없는 사람들이 이상하게 보일 시대가 올 것이라는 전문가들의 예측도 있습니다. 감성적인 부분에 대해 AI가 사람을 대체할 수 없을 것이라고 이야기해 왔지만 요즘의 AI는 지구상의 모든 언어를 생성할 수 있도록 진화하고 있습니다. AI에 언어 데이터를 무한정 입력할 수 있고 그러면서 AI는 정말 인간처럼 대화를 주고받을 수 있게 된 것입니다. 또 학습력, 기억력이 인간보다 훨씬 좋으니, 인간보다 더 인간 같을 수도 있고, 또 인간을 넘어서는 존재가 될 수도 있을 것이라는 예측이 현실이 돼 가고 있습니다.. 더보기
2026 강릉 ITS 세계총회 개최 [Local Networks] 2026 강릉 ITS 세계총회 개최 강릉 글로벌 K-컨벤션 육성 사업, 지역 MICE산업 활성화 사업 동시 선정 최근 MICE산업에 대한 국제적 관심이 높아지면서 전시 이벤트나 전시 산업의 중요성이 부각되고 MICE산업도 활기를 띠고 있다. MICE산업은 선진국들이 ‘굴뚝 없는 황금산업’으로 주목하는 분야다. 숙박, 관광, 무역, 유통 등 다양한 산업과 전후방으로 연계돼 있어 경제, 사회, 문화 등 여러 측면에서 파급효과가 큰 고부가가치 산업이다. MICE 방문객이 지출하는 금액은 단순 레저나 관광 목적의 일반 관광객보다 월등히 높다. 국제회의 참가자는 일반 관광객의 1.6배에 해당하는 비용을 소비한다. MICE는 Meeting(기업회의), Incentive Tour(인.. 더보기
역발상 마케팅 김천김밥축제, 지역 브랜드의 새로운 가능성2024년 10월, 경상북도 김천시는 도시 이름과 관련된 독특한 축제를 선뵈며 주목을 받았다. 바로 ‘김천김밥축제’다. 단 이틀 동안 10만 명에 달하는 방문객을 끌어모으며 큰 성공을 거둔 이 축제는 단순히 김밥을 주제로 했다는 점에서 멈추지 않았다. 이 축제의 기획 과정과 성공 비결은 ‘역발상 마케팅’이라는 주제에서 빛나는 사례로 자리 잡았다. 김천시는 젊은 세대, 특히 MZ세대를 대상으로 ‘김천’이라는 단어를 떠올리게 하는 이미지를 조사했다. 흥미롭게도 많은 이들이 ‘김밥천국’이라는 김밥 프랜차이즈를 언급했다. 전통적인 도시 마케팅의 시각에서 보면 이는 고유의 문화유산이나 특산물과 무관한, 심지어 다소 뜬금없게 느껴질 수 있는 결과였다. 그러나 김천시는 이를 .. 더보기
2025 올댓트래블(All That Travel 2025) 성료 - 1억 원 상당의 이벤트와 그 이상의 가치를 담은 세미나 선봬 국내외 관광 도시와 기관, 여행사, 관광벤처 등 참여하는 신개념 여행 박람회, 2025 올댓트래블(All That Travel 2025)이 지난 5월 8일부터 10일까지 삼성동 코엑스 D홀에서 진행됐다. 올해로 3주년을 맞아 행사 규모를 2배 확대한 올댓트래블은 1억 원 상당의 경품 행사 등 다양한 이벤트와 강연 및 세미나를 마련, 여름 휴가를 준비하는 참관객들에게 풍성한 볼거리를 마련했다. 다양한 테마와 컬래버의 장아웃도어와 반려동물, 푸드, 아트, 숙박과 워케이션, 취미, 농촌, 로컬 브랜드 등 다양한 테마와의 컬래버의 장을 마련해 신규 비즈니스 기회를 창출하고, 참관객들에게 신선한 여행 문화를 제안하는 올댓트래블은 올해로 3회를 맞.. 더보기
우리는 언제나 시간이 없지만, 항상 무한정 있는 것처럼 살아간다 ✽‌남기엽 변호사가 책을 읽고, 호텔산업의 독자는 남기엽 변호사와 함께 책을 읽습니다. 사람과 접촉하고 상대를 읽어 내 마음을 비우게 하는 호텔산업에서 자아를 채우는 일은 중요합니다. 육체와 두뇌, 나아가 감정까지 저당잡히는 서비스업계에서 포기될 수 없는 책을 소개하고, 함께 읽어나갈 것입니다. 레이트 체크아웃퇴근 5분 전 신이 나서 워커홀릭이 되는 직장과 달리 호텔에선 체크아웃 시간이 다가올수록 분주하다. 최근 투숙했던 서울 어느 호텔의 체크아웃 시간은 오전 11시라 조식 먹고 제대로 정리할 시간도 부족했다. 1시간 정도 레이트 체크아웃을 요청하자 예상했던 대로 “오늘 객실이 만실이라 어렵다.”면서도, 예상외로 “자주 이용해 주시는 고객님을 위해 30분을 연장해 드리겠다.”라는 답이 왔다. 우리에겐.. 더보기
우리나라 대표 호텔리어 - 2025 제9회 K-Hotelier Award, 7월 4일 개최 K-Hotelier 지원, 6월 16일까지 서류 접수 2025 제9회 K-Hotelier Award의 주인공을 선정하기 위해 6월 16일 월요일 오후 6시까지 서류 접수를 받고, 이후 1차 서류 심사(30%)와 전문가 심사(70%)를 통해 6월 24일 화요일 2025 K-Hotelier 선정 결과가 발표될 예정이다. 선발 인원은 총 3명으로 FOH(Front Of House), BOH(Back Of House), F&B(Food & Beverage) 분야별 각 1명이다. K-Hotelier에 지원은 3년 이상 15년 미만 *호텔업(「관광진흥법」 제3조 및 「관광진흥법 시행령」 제2조에 따른 업종)에서 근무하고 있는 한국 국적을 가진 자로 민간 외교관으로서 K-Hotelier 취지에 맞게 대내외적 내외국인.. 더보기
호텔 자카르타(Hotel Jakarta) 암스테르담에 위치한 호텔 자카르타에 들어서면 수직으로 무성한 정글에 발을 디딘 기분이 든다. 5층 높이의 유리창과 대나무 구조물로 이뤄진 내부는 인도네시아 자바 섬의 아열대 식물, 우뚝 솟은 야자수 등으로 가득 차 있어 식물원에 들어선 것 같은 착각을 불러일으킨다. 이런 멋진 디자인은 암스테르담과 인도네시아를 연결하는 호텔의 핵심 개념을 반영하고 있으며, 더불어 호텔의 운영에는 지속 가능성의 철학이 스며들어 있다. 빗물은 현장에서 수집되고, 태양광 패널은 깨끗한 에너지를 제공하며, 지하 열에너지 저장 시스템은 온도를 조절한다. 바닥에서 천장까지 연결된 창문으로 들어오는 자연광은 실내를 가득 채워 인공 조명의 필요성을 줄이고, 아트리움은 도시 중심부의 친환경을 대표하는 성지로서의 역할을 하고 있다. 기사 .. 더보기
중국 밀크티 브랜드, 한국 F&B 시장 본격 진출 - 전 세계 가정에서의 핫 티와 RTD 티 음료 소비 1위국인 중국의 밀크티 대표 브랜드들이 최근 한국의 F&B 시장에 본격 뛰어들고 있다. 차의 종주국으로서 기존의 홍차, 우롱차, 보이차를 바탕으로 젊은 세대의 취향에 맞는 신상품 개발에 박차를 가해 출시한 밀크티를 앞세워 이미 중국 내에서는 선풍적인 인기를 끌고 있으며, 해외 시장으로 눈을 돌려 한국 시장 진출에 나선 것이다. 이번 호에서는 한국에 몰아치고 있는 중국 밀크티 브랜드의 진출에 관한 배경과 현황에 대해 살펴본다. 중국의 대표 티 프랜차이즈 기업들 신차 개발로 한국 F&B 시장에 앞다퉈 진출최근 중국의 대표 밀크티 브랜드업체들이 미국, 동남아시아에 이어 한국으로 활발히 진출하고 있다. 중국 내 약 2만 개의 점포를 가지고 있고, 동남아시아.. 더보기
전통의 맛, 자연을 품은 가치 - 한국에서 사랑받는 폴란드 식품 유럽의 심장부에 위치한 폴란드는 전통적인 맛의 유산과 풍부한 풍미의 먹거리로 잘 알려져 있다. 특히, 자연 그대로의 고유한 특성과 뛰어난 품질, 그리고 오랜 전통과 조화를 이루는 폴란드 음식은 전 세계적으로 인기를 얻고 있다. 전문가들은 폴란드산 제품이 이제 ‘탁월함의 상징’으로 자리 잡았으며, 전 세계 소비자들로부터 꾸준한 사랑을 받고 있다고 평가하고 있다. 폴란드의 농식품산업은 국가 경제의 근간을 이루는 중요한 산업이다. 첨단 기술을 기반으로 하는 현대적인 식품 가공 인프라는 급변하는 시장의 요구와 환경에 능동적이고 유연하게 대응하고 있다. 따라서 유제품, 과일·채소, 곡물, 베이커리 제품, 과자류 등 다양한 폴란드산 제품들이 세계 시장에서 인정받고 있으며 특히 폴란드 식품은 까다로운 유럽연합(EU).. 더보기

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