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Hotel & Resort

호텔앤레스토랑 - 브랜드의 경험과 정체성을 대변하는 호텔 루이비통, 이케아, 까사미아, MUJI, 레고 이 브랜드들의 공통점은 무엇일까? 명품가방, 가구, 라이프스타일 숍, 완구 등 분야는 다양하지만 하나 같이 호텔시장에 진출한 공통점을 가지고 있다. 그렇다면 호텔업과는 전혀 상관없는 이런 브랜드들이 자체적인 호텔운영을 통해서 얻고자 하는 것은 무엇일까? 그것은 바로 브랜드에 대한 고객들의 직접적인 경험과 정체성을 느끼게 하는데 호텔만큼 최적의 공간은 없다는 것이다. 돌이켜 보면 호텔이라는 용도는 고객들이 투숙하면서 일상에서 접할 수 있는 모든 행위들이 일어나는 장소다. 잠을 자고, 몸을 씻고, 식사를 하고, 비즈니스를 하고, 놀 수 있는 장소. 그러한 행위 중에 무의식적으로 동일한 브랜드의 상품들을 접하고 느낄 수 있다면 브랜드 입장에서는 이보다 더 좋은 홍.. 더보기
호텔앤레스토랑 - 내일을 위한 내 일(My Job)을 잡(Job)자! 숙박서비스 산업의 일자리 창출을 위한 신중년 세미나 개최 호텔산업의 새로운 성장동력으로 떠오르고 있는 신중년. 최근 이들을 위한 교육과 세미나가 활발히 진행 중이다. 지난 7월 18일 영진사이버대학교 서울학습관에서도 과 (사)한국호텔전문경영인협회, 관광·레저산업산업인적자원개발위원회가 주최하고 영진사이버대학교가 후원하는 숙박서비스 산업의 일자리 창출을 위한 新중년 세미나, ‘내일을 위한 내일(My Job)을 Job자!’가 마련됐다. 중소형호텔의 중장년층 인력을 위한 교육 프로그램 개발, 채용 사례를 공유하며 이에 대한 패널 토론을 진행, 의미있는 논의가 이어졌다. 시니어 인력의 효율적 활동 논의 국내 호텔 총지배인 등 호텔리어들이 활동하며 내년이면 50주년을 맞이하는 (사)한국호텔전문경영인협회와 창간 28주년의 호텔 전문 매거진 , 한국호텔전문경영인협회가 대표기.. 더보기
호텔앤레스토랑 - 홍콩의 세계적인 건축 디자이너 안드레 푸(André Fu) 2019년 4월 12일, ‘세인트 레지스 홍콩’이 전 세계적인 주목을 받으며 오픈했다. 세인트 레지스(St. Regis) 브랜드의 위상과 더불어, 메리어트호텔그룹의 7000번째 호텔이다 보니, 더 많은 언론에 노출됐다. 그와 동시에 세인트 레지스 홍콩 디자인 총괄을 맡은 안드레 푸도 다시 한번 주목받게 됐다. 더보기
호텔앤레스토랑 - 호텔에 필요한 믿음직한 제품을 큐레이팅하다 삼성전자 B2B 특판점 삼성에어비투비시스템(주) 김주복 대표 삼성에어비투비시스템(주)은 1990년 12월에 설립돼 오랜 시간동안 삼성의 제품을 고객사에게 소개해왔다. 급격히 변화하는 경영 환경 속에서도 늘 최고의 제품과 최상의 서비스를 제공하고자 끊임없이 혁신을 추구하고 있다. 삼성에어비투비시스템에서는 삼성의 공기청정기, 에어드레서, TV/에어컨, 생활가전(냉장고, 세탁기, 전자레인지) 모바일(갤럭시 탭, 갤럭시 워치, 블루투스 이어폰) 제품을 다룬다. 주요 파트너사는 호텔, 기업, 교육기관, 공공기관 등이라고. 오랜 기간 쌓인 고객사와의 신뢰를 성공 요소로 꼽는 삼성에어비투비시스템의 김주복 대표를 만났다. 본인 소개와 그간의 경력에 대해 이야기 해달라. 오랜 시간 삼성에 있었다고 들었는데? 삼성전자의 파트너 사를 지금까지 천직으로 생각하고 하고 있고, 삼성 브랜.. 더보기
호텔앤레스토랑 - 오색그린야드호텔, ‘내 몸을 살리는 면역여행’ 상품 출시 면역증진 위한 시설 완비, 참가자 모집 중 국내 최초 홀론 면역 웰니스파크, 오색그린야드호텔이 면역증진과 해독 힐링을 위한 ‘내 몸을 살리는 면역여행’ 상품을 출시하고 참가자들을 모집 중이다. 주전골 트레킹-면역식사-요가·명상-개인 맞춤운동-암반파동욕장 및 보양온천 등의 체계적인 프로그램으로 구성된 ‘내 몸을 살리는 면역여행’은 스트레스, 서구화된 식생활 등으로 각종 질병을 안고 살아가는 현대인들에게 건강을 선사할 계획이다. 면역증진을 위한 리모델링 실시 오색그린야드호텔은 그동안 면역증진을 제대로 할 수 있는, 쾌적하고 안정적인 공간을 마련하기 위해 리모델링을 실시해왔다. 그 결과 온열요법을 통해 체내에 쌓인 독소를 배출할 수 있는 파동욕장과 8개의 테마 찜질방이 말끔하게 리모델링했으며, 1:1 맞춤운동을 위한 다양한 운동기구도 세팅하고 VIP .. 더보기
호텔앤레스토랑 - 정밀함과 기발함이 관통하는 호스피탈리티 스토리_ 전복선의 매력적인 일본 호텔 이야기 유니크한 콘셉트의 21개 호텔을 만나다 전복선 저자의 는 유니크한 콘셉트의 호텔, 그리고 그 콘셉트를 구현 가능하게 만드는 경영 철학에 관한 인사이트가 녹아있다. 무엇보다 저자의 간결하고 캐치한 문장력으로 흥미롭게 읽을 수 있는데다, 호텔 산업에 대한 깊이 있는 이해로 독자들에게 한 차원 깊은 배움의 기회를 선사할 것으로 보인다. 기자로 일하며 근 1년 간 전복선 저자의 기고 글 ‘전복선의 Hospitality Management in Japan’의 담당 편집자를 맡고 있다. 운 좋게도 메일을 통해 오는 그의 원고를 가장 먼저 살펴보는 일은 큰 즐거움이었다고 고백하고 싶다. 저자의 글에는 수많은 호텔 중 주목할 만한 곳을 선별하는 능력, 지루할 틈이 없는 캐치한 문장력, 거기에 더불어 호스피탈리티 산업에 대한 깊이있는 인사이트가 전부 담겨있다.. 더보기
호텔앤레스토랑 - 청결 기법의 패러다임을 바꾸다, ISSA(세계청결산업협회) Korea 이경훈 지부장 국내에 찾아온 과학적인 청소, 그리고 체계화된 위생관념 100년의 역사를 자랑하는 세계청결산업협회, ‘ISSA’가 한국에 론칭됐다. 지난 4월 공식 오픈 세레모니를 가진 ISSA Korea를 한국에 들여온 이경훈 지부장은 ISSA를 통해 국내에 보다 선진화된 위생 및 청소 시스템을 도입하는 것이 꿈이라고 밝혔다. 특히 연간 1200조 규모의 청결산업의 가능성과 비전에 대해서도 높게 평가하고, 산업에 종사하는 이들에 대한 인식을 개선시키고자 한다. 이제 막 론칭 2달이 지난 ISSA는 현재 인천국제공항, 교보, 삼성 에스원, 세브란스 병원, 코오롱 그룹 등 굵직한 협회사와 함께하며 빠르게 국내에 자리 잡고 있다. 매거진에서 매달 호텔의 과학적인 청소 기법에 대해 소개하고 있는 기고자이기도 한 ISSA Korea 이경훈 지부장을 만나 이야기를 나눴다. 본인 소개.. 더보기
호텔앤레스토랑 - 2019 텍스케어 아시아 & 중국세탁엑스포(TXCA & CLE) 세탁 장비 및 기술을 위한 최대 국제 전시회 개최 중국 섬유 관리 시장의 흥미로운 발전으로, 섬유 세탁, 가죽 관리, 클리닝 기술 및 장비 전시회를 위한 국제 무역 박람회인 새로운 TXCA & CLE 전시회가 9월 25일부터 27일까지 중국 상하이 신 국제 엑스포센터에서 개최된다. 이 소식은 지난해 텍스케어 아시아(Texcare Asia)와 중국 세탁 엑스포(China Laundry Expo) 사이의 새로운 합작 협정에 따라 나온 것인데, 이는 합병된 전시회가 빠르게 진화하고 있는 아시아 시장에서 세탁 장비 및 기술을 위한 최대 국제 전시회로 역할을 하고 있다는 것을 의미한다. TXCA & CLE 전시회, 섬유 관리 공급 체인 산업 관계자들을 위한 플랫폼 중국세탁협회(China Laundry Association), 중국경공업기계협회(China Ligh.. 더보기
호텔앤레스토랑 - 끝없이 성장하는 라스베이거스 2000년대 후반, 미국의 경제 불황과 함께 감소된 관광객 숫자 및 지출로 인해 정체됐던 라스베이거스는, 이후부터 오늘날까지 진행되고 있는 미국의 장기 경제 호황에 힘입어 많은 변화와 발전이 지속되고 있다. 지난 10년간 꾸준히 성장 중인 관광객의 규모와 함께 수많은 호텔들이 새로 문을 열었으며, 기존에 존재하던 오래돼 외면 받던 호텔들 또한 미국 내외 대규모 투자를 통해 새로운 모습을 보이며 라스베이거스는 끝없이 달리고 있다. 여러 기업들이 라스베이거스 부동산에 끊임없이 투자하고 있는 지금, 이곳은 눈 깜짝할 사이 구석 곳곳 모습을 바꿔나가고 있다. 이번 호에서는 라스베이거스에 다가오는 새로운 변화들을 소개하고자 한다. 먼저 전할 소식은 SLS 호텔의 리노베이션 소식이다. 로스앤젤레스의 기업인 SLS에.. 더보기
호텔앤레스토랑 - 호시노 리조트 호시노 요시하루 대표를 만나다Ι 나의 역할은 '플랫한 조직문화'를 만드는 것 호시노 리조트는 1914년 나가노현 가루이자와에 일본 료칸의 개업을 시작으로, 지금은 창업 이래 4대째인 호시노 요시하루(星野佳路) 대표가 경영하는 호텔 운영 회사다. 2001년부터 전국 각 지역에 있는 시설의 운영을 시작해, 현재는 일본 국내외에 38개의 호텔과 리조트를 운영하고 있다. ‘호시노야(럭셔리 리조트)’, ‘카이(온천 료칸)’, ‘리조나레(리조트 호텔)’, 그리고 ‘OMO(도심 관광호텔)’ 등 4개의 주요 브랜드를 전개하고 있다. 2016년 도쿄에 도심형 료칸 스타일이라는 새로운 콘셉트를 세상에 선보인 뒤, 2017년 발리, 올해 6월에는 대만에까지 호시노야를 성공적으로 오픈하는 등 공격적인 행보를 이어가고 있다. 호시노 리조트가 일본을 넘어 세계적으로 주목받고 있는 만큼 호시노 요시하루 대.. 더보기

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