호텔 & 레스토랑 - 좋은 PMS 고르는 팁 업무 효율과 서비스 및 수익 창출에 기여 좋은 PMS 고르는 팁업무 효율과 서비스 및 수익 창출에 기여 얼마 전까지만 해도 국내 호텔업계에서는 특급호텔에서나 PMS를 사용하는 것으로 생각하는 이들이 많았다. 현실적으로도 국내 호텔의 50% 이상이 지금도 PMS를 사용하지 않고 있는 것으로 봐야 할 것이다. 아직까지도 PMS를 사용하지 않는 호텔들은 PMS를 사용해야 하는 이유를 모르는 경우가 많으며, 지금까지 그런 것 없이도 호텔을 잘 운영했는데 왜 필요한지, PMS를 도입한다고 수익이 증가하는 것이냐고 묻는다. 이와 같이 PMS에 대해 호텔 투자자나 경영자들이 정확한 정보가 부족해 오해하는 경우가 있다. 이번 기회에 좋은 PMS 선택하는 방안에 대해 완벽하지는 않지만 몇 가지 팁을 설명하려고 한다. 국내에서 PMS(Property Manage.. 더보기 호텔 & 레스토랑 - 한국의 커피 산업을 움직이는 이들 국내 커피 업계 CEO의 각양각색 경영전략 한국의 커피 산업을 움직이는 이들국내 커피 업계 CEO의 각양각색 경영전략 과포화 저성장을 맞은 국내 커피 전문점 시장은 영업난을 돌파하기 위해 CEO 교체 카드를 꺼내들어 새로운 활력을 찾거나 기존 CEO의 지휘 아래 브랜드의 색을 단단히 하는 등의 행보를 보이고 있다.2000년 에스프레소 문화 성장기부터 브랜드를 뚝심 있게 이끌어 오며 안정적인 궤도에 올려놓은 이도 있고, 와일드 카드로 선출되거나 후발주자로서 새로운 틈새시장을 개척하는 젊은 대표들의 뒷심도 거세다. 이들 모두 각양각색의 경영전략을 펼치며 개성을 보이지만 공통점이 있다. 바로 커피시장의 가능성에 대한 믿음과 커피를 아끼는 마음이다. 취재 김유리 기자 직원이 웃어야 고객이 웃는다 어려운 이웃을 위한 아이스 버켓 챌린지에 동참하기 위해 얼.. 더보기 호텔 & 레스토랑 - 관광홍보 전략의 전환 관광홍보 전략의 전환 계명대학교 관광경영학과 오익근 교수 알파고와 이세돌의 바둑대결은 글로벌 주목을 받는 대형 이벤트였다. 이 대회를 통해 홍보효과로 수혜를 받은 쪽은 구글과 포시즌스 호텔 서울이다. 구글의 홍보효과는 1000억 원에 달하고 대국 기간 동안에 주가총액이 58조 원이 늘었다고 한다. 지난 해 10월에 오픈한 포시즌스 호텔 서울 또한 이벤트로 인해 국내는 물론 전 세계적으로 인지도가 퀀텀 점프하는 계기가 됐다. 대회가 개최되기 전부터 각국 언론을 통해 알게 된 세계 사람들이 주목한 결과이며 퍼블리시티(언론보도)를 겨냥한 호텔의 PR전략이 성공을 거둔 대표적인 사례다.관광홍보는 관광시장에서 주목 받고, 좋은 이미지를 구축해 결과적으로 관광객이 방문하도록 만드는 커뮤니케이션 활동이다. 홍보믹스에.. 더보기 이전 1 ··· 1054 1055 1056 1057 1058 1059 1060 ··· 1069 다음
