무더운 여름이 성큼 다가왔습니다. 호텔에서는 여름철 더위를 이겨낼 다이닝 메뉴와 더불어 서머 시즌을 즐길 수 있는 프로모션을 다양하게 준비했는데요. 자, 호텔의 여름 속으로 풍덩~ 들어가보시죠!
SUMMER DINING
페어몬트 앰배서더 서울
여름 시즌 감성 담은 ‘허니비 케이크’
여름 시즌 한정으로 출시하는 ‘허니비 케이크’는 페어몬트 앰배서더 서울이 국내 양봉장과 협력해 직접 수확한 천연 꿀로 만든 시럽을 더해 인위적이지 않은 은은한 단맛과 깊은 풍미를 살린 것이 특징이다. 촉촉한 바닐라 시트와 정교하게 레이어링된 상큼한 레몬 커드, 화이트 초콜릿 몽떼 크림은 산뜻하면서도 균형 잡힌 맛을 완성한다. 벌과 꽃에서 영감을 받은 밝고 경쾌한 디자인은 보는 즐거움까지 더한다.
홀 케이크(9만 원), 스몰 케이크(1만 9000원) 두 가지 타입으로 운영되며, 최소 2일 전 사전 예약이 필수다.
fairmont-seoul.com
르메르디앙 서울 명동
여름철 기력을 북돋워 줄 보양 특선 메뉴 및 별미
르메르디앙 서울 명동의 올-데이 다이닝 레스토랑 ‘라팔레트 파리’는 맛과 건강 모두를 만족시켜 줄 육·해·공의 보양 특선 메뉴를 비롯한 다채로운 글로벌 퀴진, 유러피안 스타일의 디저트를 통해 정통 프리미엄 호텔 뷔페 다이닝을 구성했다.
로비에 위치한 프렌치 살롱 분위기의 라운지 & 바 ‘르미에르’에서는 장어덮밥을 비롯한 총 4가지 종류의 메인 디시 셀렉션에 일리 테이크아웃 커피 서비스가 제공되는 합리적인 가격의 프리미엄 다이닝 세트 ‘명동 다이닝 에디션’과, 여기에 시즌 한정 빙수 컬렉션이 추가된 ‘명동 브런치 에디션’을 준비했다.
www.lemeridienseoulmyeongdong.co.kr
인스파이어 엔터테인먼트 리조트
여름 시즌 맞아 레스토랑별 특색 살린 F&B 프로모션
인스파이어 엔터테인먼트 리조트가 여름 시즌을 맞아 레스토랑별 특색을 살린 F&B 프로모션을 마련했다. 뷔페 다이닝 ‘셰프스 키친’에서는 ‘태국식 똠양 쌀국수’, ‘중국식 냉면’, ‘초당옥수수 국수’와 같은 무더운 계절 입맛을 돋우는 세계 각국의 다양한 메뉴를 만날 수 있다.
중식 레스토랑 ‘홍반’은 북경오리가 포함된 여름 보양 2인 세트를 준비했으며, 컨템포러리 일식을 선뵈는 ‘미나기’는 여름 제철 생선과 채소를 활용한 철판구이 코스, 장어구이와 일본식 닭 전골이 포함된 여름 보양 디너코스를 구성해 여름철 원기 회복과 계절의 미식을 동시에 담아냈다.
더블트리 바이 힐튼 서울 판교
‘Saturday DJ Nights’와 함께 즐기는 여름 루프톱 다이닝
더블트리 바이 힐튼 서울 판교의 루프톱 레스토랑 & 바가 여름 시즌을 맞아 매주 토요일 진행되는 ‘Saturday DJ Nights’와 함께 새롭게 개편한 여름 시즌 메뉴를 선뵌다.
문어 카르파치오와 참치 크루도처럼 해산물 본연의 신선함을 살린 메뉴부터 그릴 향을 입힌 이베리코 돼지 뼈등심 스테이크와 구운 대구 스테이크, 여기에 계절감을 담은 디저트와 와인 셀렉션을 더했다. 탁 트인 스카이라인과 감각적인 음악, 여름에 어울리는 지중해 감성의 미식이 어우러져 루프톱에서의 주말 밤을 더욱 특별하게 완성한다.
02-2193-1191
그랜드 하얏트 인천
더 가든 BBQ의 여름 한정 야외 다이닝 프로모션
그랜드 하얏트 인천은 여름 시즌을 맞아 아름다운 정원을 배경으로 다채로운 바비큐 요리와 계절의 풍미를 즐길 수 있는 야외 다이닝 프로모션을 준비했다.
대표 메뉴인 ‘BBQ 플래터’는 초이스 등급의 차돌박이와 풀드포크, 폭크 립, 로스트 케이준 치킨 등 정통 바비큐 메뉴를 푸짐하게 담아내는 동시에, 미국 남부식 해물찜과 애플 코블러, 미시시피 머드 파이 디저트가 함께 제공돼 풍성한 한 끼를 완성한다. BBQ 플래터는 2인 기준 14만 원으로, 모든 이용은 사전 예약을 통해 가능하다.
032-745-1234
제주신화월드
제주의 제철 식재료 활용한 여름 특선 메뉴
제주신화월드가 제주의 신선한 제철 식재료를 활용해 차별화된 미식 경험을 선뵌다. 홈메이드 중식 레스토랑 ‘성화정’에서는 제주산 해산물을 아낌없이 사용한 ‘여름 특선 냉채’를 시작으로 하는 여름 특선 코스와 단품 메뉴로는 ‘여름 특선 한치 냉짬뽕’을 준비했다.
상하이 미쉐린 1스타 레시피를 바탕으로 한 ‘용푸’에서는 제주 바다의 신선함으로 입맛을 돋우는 두 가지 냉채를 비롯해 용푸만의 깊은 감칠맛을 선사하는 ‘제주 흑돼지 오징어볶음’, ‘마라 소스 새우볶음’ 등의 메인요리를 한 상에 담아낸다.
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