프랑스 파리는 17세기 태양왕 루이 14세 시대부터 왕실과 귀족층을 중심으로 티(Tea) 문화가 확산돼 오늘날 티룸과 베이커리가 융합된 형태인 ‘살롱 드 테(Salon de thé)’가 탄생한 역사적인 명소다.
또한 세계적인 건축물이나 예술들의 산실이기도 해 볼거리도 풍성하다. 이번 호에서는 티와 푸드의 페어링이 가장 잘 발달한 파리, 그중에서도 파인다이닝과 티의 명소로서 한 번쯤은 꼭 들러 볼 만한 호텔들을 소개한다.
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[정승호의 Tea Master] ‘살롱 드 테’, ‘마카롱’의 탄생지 - 프랑스의 호텔 앤 애프터눈 티의 명
프랑스 파리는 17세기 태양왕 루이 14세 시대부터 왕실과 귀족층을 중심으로 티(Tea) 문화가 확산돼 오늘날 티룸과 베이커리가 융합된 형태인 ‘살롱 드 테(Sa
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