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도시 관광에서 역사적 건축물은 단순한 숙박시설을 넘어 도시의 정체성을 형성하는 핵심자산이다. 1929년 개관한 애리조나 빌트모어 호텔(Arizona Biltmore Hotel)은 프랭크 로이드 라이트(Frank Lloyd Wright)의 디자인 철학이 반영된 ‘사막의 보석’으로 불린다. 개장 직후부터 헐리우드 황금기의 스타들과 미국 역대 대통령들이 즐겨 찾는 사교의 장이었으며, ‘데킬라 선라이즈’ 칵테일이 탄생한 장소이기도 하다. 미국 호스피탈리티 역사에 한 획을 그은 이 유서깊은 호텔이 대규모 리노베이션을 통해 어떻게 역사적 가치를 보존하며 현대적 지속가능성 기준을 충족하고 있는지 살펴보자.
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[조성연의 Sustainable Hotel] 역사적 유산의 보존과 현대적 책임의 조화로운 경영을 실천하고 있는
도시 관광에서 역사적 건축물은 단순한 숙박시설을 넘어 도시의 정체성을 형성하는 핵심자산이다. 1929년 개관한 애리조나 빌트모어 호텔(Arizona Biltmor
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