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미쉐린 10년의 별, 그 무게를 묻다

- 미쉐린 가이드 서울·부산 2026이 남긴 숫자, 그리고 한국 다이닝이 아직 답하지 못한 것들

3월 5일 저녁, 해운대의 반짝이는 밤바다가 내려다 보이는 시그니엘 부산의 그랜드볼룸은 한국 미식 씬의 무대가 됐다.

2024년 처음 이곳에서 부산 셀렉션 발표를 알렸던 미쉐린 가이드가, 2년 만에 다시 부산으로 돌아왔다. 한국 발간 10주년을 맞은 2026 에디션은 “역대 최다 새로운 스타 레스토랑”이라는 자평과 함께 서울 42곳, 부산 4곳, 총 46개의 스타 레스토랑을 세상에 내놨다.


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[Dining Issue] 10년의 별, 그 무게를 묻다 - 호텔앤레스토랑

3월 5일 저녁, 해운대의 반짝이는 밤바다가 내려다 보이는 시그니엘 부산의 그랜드볼룸은 한국 미식 씬의 무대가 됐다.2024년 처음 이곳에서 부산 셀렉션 발표를

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