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호텔 & 레스토랑 - Welcome, PET! 호텔들의 반려견 동반 투숙 서비스 Welcome, PET! 호텔들의 반려견 동반 투숙 서비스 본격적인 여름 휴가철이 시작됐다. 들뜬 마음으로 모든 준비를 마쳤건만! 꼬리를 살랑살랑 흔들며 기대에 부푼 눈으로 나를 바라보는 이 녀석을 어찌하면 좋을지. 애견인들의 고민이 깊어진다. 물론 가족처럼 소중한 반려견과 같이 떠나고 싶은 마음이야 굴뚝같아도, 함께 숙박할 곳이 마땅치 않기 때문이다.이에 호텔들은 반려견 동반 투숙 서비스를 출시해 틈새시장 공략에 나섰다. 펫 전용 침대부터 간식, 장난감을 제공하고 반려견용 메뉴도 룸서비스로 이용할 수 있다고. 너무 크게 떠들지는 말아줄 것을 부탁하며, Welcome PET! 취재 김유리 기자 애견용품 제공은 기본,객실에서 함께 식사할 수 있도록 룸서비스까지 준비돼 반려견 동반 투숙 서비스를 실시하는 호.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 쏟아지는 별★ 끊임없이 방한하는 미쉐린 스타 셰프! 쏟아지는 별★끊임없이 방한하는 미쉐린 스타 셰프! 별들이 떴다. 그것도 무수히 많은 별들이 국내를 찾고 있다. 미쉐린 레드 가이드 북 출간 소식이 전해진 뒤, 미쉐린 스타 셰프들의 방한 행사가 이어지는 듯하다. 출간 소식이 전해지면서 미쉐린 스타 셰프들의 방한이 더욱 눈에 띄는 것도 사실이다. 특히 봄에는 다양한 외부 행사에서도 미쉐린 스타 셰프들을 만날 수 있었으니, 가히 미쉐린 레드 가이드 북에 대한 국내 관심은 절정에 달했다고 할 수 있다. 지속적으로 방한하는 스타 셰프들, 그들이 어떠한 의미를 갖는지 되짚어 보자. 취재 오진희 기자 눈에 띄는 호텔 레스토랑의 미쉐린 스타 셰프 초청 갈라 미쉐린 가이드 북에 대한 인식이 대중적이게 바뀌어서 일까? 특급 호텔에서 진행하던 미쉐린 스타 셰프 초청 갈라가.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - Local Networks 부산, 강원, 광주 Local Networks 부산, 강원, 광주 새로운 공유숙박 상품,바다위 에어비앤비 ‘요트스테이’ 임강원 부산·경남 자문위원㈜메이트아이 영남본부장 공유숙박의 또 다른 아이디어 상품인 요트스테이가 부산에서 새로운 여행문화로 자리 잡을것 같다. 요트스테이는 요트에서 하룻밤을 보내는 새로운 숙박형태로 미국, 유럽, 호주에서는 이미 에어비앤비와 같이 활성화돼 있다. 국내에서도 지난해 7월 마리나 항만법이 개정·시행되면서 요트대여업이 합법적으로 양성화됨에 따라 요트스테이 상품이 본격적으로 판매되고 있다. 요트스테이는 기존 요트투어와는 다른 방식으로 운영되며 밤 8시부터 다음날 오전11시까지 요트 계류장에 정박한 상태로 이용하게 된다. 요트투어도 함께 이용한다면 오후 6시부터 입실이 가능하며 짐을 미리 보관하는 .. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 2016년 8월 Hotel Proposal 2016년 8월Hotel Proposal 글래드 호텔 여의도, 여름 패키지 2종 글래드 호텔 여의도가 써머 펀 가이드 패키지와 레츠 고 트래블 패키지를 출시했다. 여행 필수품을 시그니처 아이템으로 제작해 구성한 패키지다. 써머 펀 가이드 패키지는 객실 1박과 비치타올, 에코백, 브랜드 ‘아로마티카’의 내추럴 틴티드 선크림을, 레츠 고 트래블 패키지는 객실 1박과 여권 케이스, 브랜드 ‘쿠도스’의 스파 트래블 키트를 제공한다. 써머 펀 패키지는 8월 31일까지며 가격은 15만 2000원부터, 레츠 고 트래플 패키지는 9월 30일까지며 가격은 14만 8000원부터다.(세금 별도) 문의 | 02-6222-5000 더 플라자, 퍼펙트 겟어웨이 패키지 더 플라자는 여름 패키지 퍼펙트 겟어웨이를 선보인다. 호텔에서.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - ‘한국 크루즈산업의 발전을 위한 제언’ 좌담회 ‘한국 크루즈산업의발전을 위한 제언’ 좌담회 한국의 크루즈관광상품 현황과 발전안국내 기항지관광의 현황과 발전 방안,내국인 크루즈 여행 ,‘한국 크루즈산업의 발전을 위한 제언’ 좌담회 개최 2016년 분기별 1회, 연 4회 개최 예정에서는 2016년부터 분기별 4회에 걸쳐 ‘한국 크루즈산업의 발전을 위한 제언’이라는 주제로 크루즈산업 분야의 전문가들을 초빙해좌담회 형식으로 국내 크루즈산업 발전을 위한 자유롭고 창의적인 의견들을나눌 예정이며, 각 회차별 좌담의 주제는 다음과 같다. 1회. 한국 국적크루즈의 필요성과 효과;세계적 추세와 국내 수요 및 경제적 효과, 진행사항 2회. 한국의 크루즈관광상품 현황과 발전안;국내기항지관광의 현황과 발전 방안, 내국인의 크루즈 여행 3회. 한국의 크루즈산업 인프라 확충안.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 블루치즈의 대명사 고르곤졸라 치즈 블루치즈의 대명사고르곤졸라 치즈 사진을 찍을 때 우리나라 사람들은 ‘김치~’라고 하지만 많은 외국인들이 이렇게 이야기 한다. ‘스마일, 치즈~’. 그만큼 우리나라 사람들에게 친숙한 음식이 김치라면, 외국인들에게 친숙한 음식은 치즈다.최근에는 어린 시절부터 치즈를 접하며 자라니, 우리나라 사람들도 치즈에 대한 친숙함은 급격히 높아지고 있을 터. 특히 세계 3대 블루치즈 중 하나로 손꼽히는 고르곤졸라 치즈는 국내에서는 피자에 즐겨 사용되며 국내 많은 소비자들에게도 친숙한 식자재 중 하나다. 취재 오진희 기자 ｜ 사진 조무경 팀장 주목성발효에 대한 관심이 높아지면서 외국인들이 국내 장, 김치 등에 집중하고 있다. 그렇다면 우리는 그들을 이해하기 위한 그들의 가장 흔한 발효 식품 치즈에 주목하는 건 어떨까. 국.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 프렌치 파르 엑셀랑스 French par excellence 프랑스의 ‘호텔 앤 레스토랑’ 디자인 프렌치 파르 엑셀랑스French par excellence프랑스의 ‘호텔 앤 레스토랑’ 디자인 파르 엑셀랑스Par excellence: 뛰어난, 대표적인 프랑스는 유럽의 대표국가이다. 로마제국시대까지만 해도 유럽문화의 주제/주체가 되지 못했으나 그 후로는 타민족, 타문화와 접한 지정학적 특징, 난/한류, 산맥, 평지를 모두 가진 지리적 특징으로부터 만들어지는 구심/원심력으로 문화전반에 걸쳐 유럽, 나아가 전세계에 지금까지 큰 영향을 미치고 있다.17세기 피렌체로부터 프랑스 왕실로 들어온 미식Gourmet문화가 그 좋은 사례로 20세기부터는 그렇게 배운 프랑스의 미식문화가 세계인의 입맛을 지배하고 있다. 2014년 통계 OECD Tourism Trends and Policies 2016에 따르면 프랑스는 .. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 위에서 누르고, 아래에서 치고 올라오고 특 2급 호텔의 설자리가 줄어들고 있다! 위에서 누르고, 아래에서 치고 올라오고특 2급 호텔의 설자리가 줄어들고 있다! 2012년 호텔의 호황기 이후 서울시 호텔업계 경제상황이 계속해서 내리막길을 걷고 있다.이런 경영난에 특 1급 호텔은 가격 하락 정책을 펼쳐, 기존 특 2급 호텔 고객들을 고객층으로 흡수했다.또한 업장을 최소화하고 가격을 대폭 낮춘 버젯호텔들이 서울에 집중 오픈해명동과 강남은 ‘한 집 건너 한 집이 호텔’이라는 우스갯 소리가 나돌기도 했는데,이 버젯호텔들은 특 2급 호텔로 유입될 고객들의 발걸음을 붙잡아 서울시의 특 2급 호텔이 설자리가 계속해서 줄어들고 있다.이에 관계자들은 곧 호텔업계가 특 1급 혹은 버젯호텔로 양분화될 것으로 전망하며 우려를 표했다.하지만 특 2급 호텔은 명확한 타깃팅으로 내가 할 수 있는 가장 최고의 방.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 한 잔의 칵테일로 맛보는 호텔 호텔들의 각양각색 시그니처 칵테일 한 잔의 칵테일로 맛보는 호텔호텔들의 각양각색 시그니처 칵테일 즐기는 음주 문화와 나를 위한 사치 ‘스몰 럭셔리’가 유행하며 호텔 바(BAR)에 대한 관심이 어느 때보다 뜨겁다.그 중 시그니처 칵테일은 호텔의 개성을 한 잔에 담아냄과 동시에 그 곳에서만 맛볼 수 있어, 킬러 아이템으로 삼기에 적격이다.이에 호텔 바들은 저마다 호텔의 특색을 살린 시그니처 칵테일을 출시해 고객들에게 잊을 수 없는 인상을 남기고 있다. 취재 김유리 기자 ▲ 세인트 레지스 방콕 블러드 메리의 탄생지,세인트 레지스 토마토 주스와 보드카를 섞어 뉴욕 사람들이 해장술로 즐겨 마신다는 ‘블러디 메리’는 어느 바에서나 쉽게 찾아볼 수 있는 대중적인 칵테일이다. 그렇다면 이 블러디 메리의 발상지는 어디일까? 정답은 세인트 레지스 뉴욕! .. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 안전한 숙박업 창업 야놀자 F&G 안전한 숙박업 창업야놀자 F&G 2005년 설립된 야놀자는 2011년 ‘호텔야자’를 시작으로 국내 최초로 중소형 숙박 프랜차이즈를 선보이며 소형 숙박 브랜드 ‘얌’과 관광호텔급 브랜드 ‘H 에비뉴’를 속속 론칭, 지금까지 3개의 브랜드, 90여 개에 이르는 가맹점을 성공시켰다.대표를 비롯 대부분 직원들의 나이가 30대로 젊은 감각과 분위기가 고스란히 담겨있는 야놀자F&G의 작품들은 안전하고 우수한 대중 시설을 갖춤으로써 중소형 숙박업소의 이미지를 한결 개선시키고 건전한 경쟁을 통해 외국인 관광객을 위한 시설로까지 발돋움하고 있다. 가맹만족도까지 높아 추가 가맹점 개설 비율이 30%에 이르는 야놀자프랜차이즈의 인기비결을 살펴봤다. 취재 서현진 기자 ｜ 사진 조무경 팀장 가맹 만족도 및 브랜드 가치야놀자의 .. 더보기

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