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호텔전문지

호텔 & 레스토랑 - 임준환의 Hotel Design Story / Take me to the Hilton Hilton Chengdu_ Designed by Atkins & Wilson Associates 임준환의 Hotel Design Story Take me to the HiltonHilton Chengdu_ Designed by Atkins & Wilson Associates 임준환 JIMI LIMWilson Associates, Designer 영국 런던예술대학원(University Art of London)에서 공간디자인으로 석사 학위를 받고, 현재 Wilson Associates의 Associate 디자이너로서, 세계 각지의 리조트, 호텔&카지노디자인 디벨롭먼트 부분을 담당하고 있다. 영국 런던 한인 예술인 협회에 소속 작가로 활동 하였으며, 예술과 디자인에 관련해 영국 및 싱가포르에 거주하며 이슈 작가 및 작품을 한국에 알리는 글을 써 왔다. 현재 중국의 한 매체와 협력하여 ‘디자인 스토리’ .. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 성큼 다가온 공유숙박, 호텔업계 긴장해야 하나? 공유숙박, 유행이 아닌 어엿한 카테고리로 성큼 다가온 공유숙박, 호텔업계 긴장해야 하나?공유숙박, 유행이 아닌 어엿한 카테고리로 2016년 5월 월간 창간 25주년을 맞아 진행됐던 에서 ‘에어비앤비가 호텔에 미치는 영향’이 안건으로 제시돼 업계의 대체숙박시설에 대한 대책안, 추후 관광업계의 변화상에 대한 이야기가 오고 갔다. 좌담회가 진행됐던 때만 해도 에어비앤비는 젊은 층 사이에서 유행처럼 번져 나가는 사이트였다. 참석자들 역시 지금 당장 영향력은 크게 느껴지지 않지만 머지않은 미래에 준비해야 한다는 데 입을 모았다. 하지만 그 준비를 서둘러야 할지도 모르겠다. 에어비앤비는 ‘여행은 살아보는거야’라는 문구로 여행과 숙박에 대한 새로운 경험을 강조, 공격적이면서도 매력적인 마케팅을 펼쳤고 좌담회가 종료된 지 채 반 년이 지나지 않은 지금 에어비.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 전 세계 MICE 산업 관련 전문 서비스 제공하는 (주)하나투어 상품기획마케팅부 MICE팀 전 세계 MICE 산업 관련 전문 서비스 제공하는(주)하나투어 상품기획마케팅부 MICE팀 18년 연속 해외여행 송출객, 해외여행 항공권 판매 1위, 각종 선호도 조사 1위에 빛나는 하나투어는 여행스타일을 반영한 맞춤형 상품 브랜드를 보유하고 있다. 여행뿐 아니라 하나투어에서 주력하고 있는 사업 중 하나는 MICE 프로그램. 해외 박람회, 전세계 해외 박람회, 산업시찰, 해외연수, 우수임직원포상여행은 물론 월드컵, 올림픽 등 국제이벤트에 참여, 방문하는 프로그램을 운영하는 것이다. 특히 해외 산업 전시회에 대한 참여도가 높아지면서 하나투어에서 운영하는 MICE 프로그램에 대한 관심도 증가하고 있다. 취재 서현진 기자 | 사진 조무경 팀장 다양한 MICE 프로그램 마련 선진화된 산업을 배우는 가장 좋은 방법.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 쇼핑을 넘어선 쇼핑관광 한국, 쇼핑하기 좋은 나라가 되려면? 쇼핑을 넘어선 쇼핑관광한국, 쇼핑하기 좋은 나라가 되려면? 해외여행 때 쇼핑몰과 길거리 상점, 시장에 들러 쇼핑하는 것은 여행의 빠질 수 없는 재미다.단순히 ‘물건 구매’라는 단어의 뜻을 넘어, 현지 사람들이 어떤 물건을 사용하는지 구경하고 직접 사기도 하며현지인들의 ‘진짜 라이프 스타일’을 잘 느낄 수 있기 때문이다.더불어 현지에서만 구할 수 있는 질 좋고 저렴한 물건을 획득하는 기쁨을 만끽할 수 있다.실제 매년 실시되는 ‘외래관광객 실태조사’에서 한국 관광 시 주요참여활동이 쇼핑이라는 응답률은 70% 내외의 높은 수치를 나타내며,한국 관광에 있어 ‘쇼핑’은 중요한 비중을 차지하고 있다.이에 언어, 교통 등 관련 인프라를 개선해 외래 관광객이쇼핑하기 좋은 환경을 만들고, 쇼핑을 통해 관광이 볼거리와 즐.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 삶의 터전의 관광지화, 약인가? 독인가? 삶의 터전의 관광지화,약인가? 독인가? 관광지 개발의 명(明)과 암(暗) 2014년 기준 만 15세 이상 국민 중 약 86.5%가 여행을 경험⑴했으며, 방한 외국인 관광객은 1400만 명을 돌파하며 사상 최고치를 기록했다. 관광 활성화는 지역 일자리 창출, 상권 활성화, 세입 증가 등의 긍정적 효과를 가져 오는데, 도시재생을 통해 새롭게 관광지로 부활한 대구 중구의 경우 인근 상가 매출액 3배 신장, 지방세입 전년대비 9.5% 증가, 마을기업 연 3억 원 매출 등의 경제적 효과가 발생했다.⑵ 하지만 삶의 터전이 관광지화 된 지역에서는 소음 및 쓰레기 증가, 사생활 노출, 공동체 해체 등의 부정적인 영향도 함께 나타난다. 영화ㆍ예능 촬영으로 유명해진 부산 흰여울마을에서는 SNS에 ‘관광지가 아닙니다.’라는.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 트렌디한 일본 호스피탤리티 서비스가 궁금해?! 전복선 월간 <호텔&레스토랑> 도쿄특파원 ● 칼럼니스트 트렌디한 일본 호스피탤리티 서비스가 궁금해?!전복선 월간 도쿄특파원 ● 칼럼니스트 최근 일본 관광업계가 부흥기를 맞으며 국내에서도 이들의 선진적인 호스피탤리티 산업에 관심을 갖는 이들이 늘었다. 일본은 개성있고 흥미로운 호텔과 숙박시설이 많은 것이 특징으로 일본인 특유의 친절함이 묻어나는 서비스도 눈여겨 볼만하다. 월간 은 지난 2015년 봄부터 본지의 도쿄 특파원인 전복선 칼럼니스트의 ‘전복선의 Hospitality Management in Japan’을 통해 일본의 호스피탤리티 산업에 대한 수준 높은 글을 게재해 독자들의 호기심을 해소해왔다.잡지기자와 방송작가 경험을 통해 콘텐츠를 식별하는 눈과 필력을 갖추고, 10여 년 간의 호텔리어로 활동하며 업계에 대한 이해도가 높은 그를 만나 일본 호텔 취재에.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 대전광역시 신규 호텔은 출장객을, 기존 호텔은 지역민 타깃팅 대전광역시신규 호텔은 출장객을, 기존 호텔은 지역민 타깃팅 대전광역시(이하 대전시)는 대한민국 교통의 중심지이자 과학, 연구의 도시로 알려져 왔다. 하지만 별다른 관광자원은 없어 관광목적지로 매력이 크지 않아 유관 산업과 인프라가 크게 발달하지 않았다. 이에 대전시는 마이스 유치 등에 집중했지만 큰 성과를 거두지 못했고, 이를 노려 개관한 특급호텔의 성적 역시 부진했다.한편 새로 오픈한 호텔들이 수익형 부동산의 형태의 출장객을 대상으로 한 버젯 호텔과 레지던스 호텔이라면 기존 호텔들은 F&B 업장과 연회장을 업그레이드 해 지역민들의 이용을 유도하고 있다. 취재 김유리 기자 장기 출장객 대상으로 한 신규 레지던스 호텔 인기기존 호텔들 다양한 혜택을 내세운 패키지 선보여 현재 대전에는 특 1급 호텔 리베라 .. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 2016년 8월 Open & Renewal Hotel & Resort 2016년 8월Open & RenewalHotel & Resort 쉐라톤 서울 팔래스 강남, 리브랜딩 후 그랜드 오픈더팔래스호텔의 노하우와 쉐라톤의 글로벌 스탠다드의 시너지 기대 쉐라톤 서울 팔래스 강남 호텔(이하 쉐라톤팔래스)이 기존 더팔래스호텔 서울에서 쉐라톤 호텔로의 리브랜딩 후 지난 7월 8일 공식 오픈을 알렸다. 1982년에 개관한 특 1급 더팔래스호텔 서울은 스타우드 호텔&리조트 계열 쉐라톤 호텔로의 리브랜딩을 통해 쉐라톤 서울 팔래스 강남 호텔로 재탄생했다. 쉐라톤팔래스는 국내 4번째 쉐라톤 브랜드 호텔이며, 강남권에서는 첫 번째 쉐라톤호텔이다. 쉐라톤팔래스는 스위트룸 22실, 발코니룸 5실을 포함해 총 341개의 객실을 갖추고 있으며, 쉐라톤 호텔에서만 경험할 수 있는 시그니처 어메니티와 .. 더보기
호텔 & 레스토랑 - Local Networks 강원, 경주, 부산 새로운 관광명소로 도약중인서부산 해수욕장 임강원 부산·경남 자문위원㈜메이트아이 영남본부장 부산의 주요 해양 관광명소라고 하면 해운대, 광안리, 송정 해수욕장 등 동부산 지역을 가장 먼저 떠올리게 된다. 호텔, 백화점, 면세점, 오륙도, 광안대교 등 주요 관광 인프라가 동부산권에 집중돼있기 때문이다. 하지만 최근 송도해수욕장, 다대포 해수욕장 등 서부산 지역의 해수욕장들이 새로운 관광인프라를 구축해 서부산의 관광명소로 발돋움하기 위해 변신 중이다. 부산시 서구에 위치한 송도해수욕장은 송도구름산책로를 6월 1일 개통했다. 길이 365m, 폭 2.3m로 바다 위 9.3m 높이의 이 산책로는 국내에서 가장 긴 곡선형 해상산책로로 산책로의 바닥 일부에 투명 강화유리가 깔려있어 아찔하고 시원한 바다를 체험할 수 있.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 관광통계의 올바른 활용과 개선방안 숫자의 힘 관광통계의 올바른 활용과 개선방안숫자의 힘 때로는 숫자가 글자보다 더 강력한 힘을 지닌다. 숫자는 장황한 설명보다 현황을 잘 설명해주는 안내자가 되기도 하고, 결과를 명확하게 보여주기도 한다.관광산업에 있어서도 그러하다.외래 관광객 2000만 명을 목표로 하는 오늘날, 한국을 찾은 많은 이들이 무엇을 먹고, 보고, 즐기고, 숙박했는지를 단시간에 파악하기에 숫자만큼 빠르고 한 눈에 들어오는 것이 없다. 이런 데이터와 통계 자료는 연구자들의 연구 자료와 정부의 정책 결정에 주요 자료로 쓰이므로 더 과학적이고 정확해야한다. 하지만 업계 관계자들은 국가의 관광통계가 실제 업무에서 활용도가 적고 현업의 상황과의 밀착도도 낮다며 아쉬운 점을 토로하고 있다. 취재 김유리 기자 2015년 외래관광객 실태조사 발표 지난.. 더보기

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