HOTEL & RESTAURANT 공식 블로그
호텔 & 레스토랑 - 바리스타 임종명 한 잔의 완벽한 에스프레소를 위해
바리스타 임종명 한 잔의 완벽한 에스프레소를 위해 “수없이 해야 해요, 수없이.” 좋은 바리스타가 되려면 어떻게 해야 하냐는 말이 떨어지자마자 들려온 임종명 바리..
Res & Cafe,Bar 호텔레스토랑 메거진 2016.09.28 0 comment
호텔 & 레..
호텔 & 레스토랑 - 절대적인 평온함 Un mythe est né 라 레제르..
절대적인 평온함 Un mythe est né 라 레제르브 라마튜엘 La Réserve Ramatuelle 류근수 빌모트 에 아쏘씨에 한국지사 대표 대구 출신으로 지난 20년간 서울, 파리 그리고 오포르투의 여러 건축회사에서 건축 관련 실무경험을 쌓았다. 2009년부터 파리 소재 빌모트사에서 근무하며 니스 축구장 복합 개발, 오를리 CBD 개발, 튀니지 리조트 호텔 등의 도시/건축사업에 참여했다. 보르도와인, 존탁호텔, 니스 트럭테러… 일주일에 닷새만을 일하고 휴가기간 동안에도 급..
Hotel & Resort 호텔레스토랑 메거진 2016.09.27 0 comment
호텔 & 레스토랑 - 바리스타 임종명 한 잔의 완벽한 에스프레소를..
바리스타 임종명 한 잔의 완벽한 에스프레소를 위해 “수없이 해야 해요, 수없이.” 좋은 바리스타가 되려면 어떻게 해야 하냐는 말이 떨어지자마자 들려온 임종명 바리스타의 대답이다. 그가 읊조리는 ‘수없이’라는 말에서 18년간의 노력이 묻어났다. 그는 화려한 기술은 중요치 않다며, 눈에 보이는 것에 치중하지 말고 기본부..
호텔 & 레스토랑 - 창조적 아트테이너 Art+Entertainer, 계원예술..
창조적 아트테이너 Art+Entertainer, 계원예술대학교가 PSH 과정 통해 키운다 계원예술대학교가 창조적 아트테이너를 키우기 위해 발 벗고 나섰다. 복합리조트 그룹인 파라다이스와 만나 ‘파라다이스 호스피탤러티 스쿨’(PSH, Paradise School of Hospitality)을 개설하고 2016 1기 ‘파라다이스 호스피탤러티 스쿨 취업과정 캐스팅’을 지난 8월 진행했기 때문이다. 아트테이너는 Art와 Entertainer의 합성어로 예술가와 엔터테이너의 면모를 두루 갖추고 활동하는..
Issue & Trend 호텔레스토랑 메거진 2016.09.26 0 comment
