2020미국식품트렌드 썸네일형 리스트형 호텔앤레스토랑 - 2020 미국 식품 트렌드 전망 홀푸즈, 50명의 전문가 분석을 통해 2020 식품 트렌드 발표 이국적 풍미의 식품, 새롭고 건강한 식재표를 활용한 대체식품이 인기를 누릴 전망 홀푸즈(Whole Foods), 2020년 식품 트렌드 발표 미국 최대의 친환경 식품 유통체인 홀푸즈(Whole Foods)는 50명 이상으로 구성된 전문가 분석을 통해 2020년 식품 트렌드를 예측하고 그 결과를 발표했다. 전문가 그룹은 지역/글로벌 식음료 바이어, 요리 전문가 등 다양한 전문인력으로 구성됐으며 제품 소싱 경험, 소비자 선호도 연구, 식품 및 웰빙 산업 전시회 참여 등을 바탕으로 심도깊게 분석 및 예측을 진행했다. 홀푸즈는 지난해 2019년 식품 트렌드 전망에서 헴프 성분과 CBD 상품, 대체육 스낵, 환경친화적 피키징 등을 성공적으로 예측한 .. 더보기 이전 1 다음
