2024년은 외식업계에 있어 중요한 전환점이 된 해였다. 팬데믹 이후 예상했던 매출 회복은 부분적으로 이뤄졌으나, 물가 상승과 인건비 부담의 증가는 여전히 외식업계 사장님들에게 큰 도전 과제로 남아 있다. 최저임금 인상, 고용 구조 변화, 그리고 다양한 매출 경로의 확대는 철저한 결산과 고용 관리가 필요하다는 것을 보여줬다. 이번 호에서는 2024년 외식업 결산과 주요 노무 사항을 점검해 보자.
매출 결산의 중요성
모든 매출 경로를 놓치지 않고 확인하기
2024년 외식업의 매출 경로는 매우 다양해졌다. 매장에서 직접 결제하는 카드 매출 외에도 배달, 테이블오더, 그리고 온라인 쇼핑몰을 통해 발생한 매출을 관리해야 했다. 매출 누락은 세무상 큰 문제가 될 수 있으므로 모든 매출 경로를 꼼꼼하게 확인하는 것이 중요하다.
- 배달 및 테이블오더 매출 관리
배달의 민족, 요기요 등 여러 배달 앱을 통해 들어오는 매출은 홈택스에서 자동으로 확인할 수 없다. 사장님들이 직접 POS 시스템에서 매출 데이터를 확인하고, 세무사와 함께 검토해야 누락 없이 매출을 정확히 파악할 수 있다. 테이블오더나 캐치테이블 같은 비대면 주문 시스템도 마찬가지로 POS 시스템과 데이터를 대조해야 한다.
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[호텔앤레스토랑] [신운철의 세무전략] 2024년 외식업 결산 및 노무 점검, 올해 외식업에서 꼭 챙
2024년은 외식업계에 있어 중요한 전환점이 된 해였다. 팬데믹 이후 예상했던 매출 회복은 부분적으로 이뤄졌으나, 물가 상승과 인건비 부담의 증가는 여전히 외식업계 사장님들에게 큰 도전 과
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