호텔 & 레스토랑 - 셀럽들이 사랑하는 도시, 스위스 로잔의 Beau-Rivage Palace Hotel, Lausanne Palace & Spa Hotel

셀럽들이 사랑하는 도시, 스위스 로잔의

Beau-Rivage Palace Hotel,

Lausanne Palace & Spa Hotel 

빛나는 전통과 뿌리 깊은 역사를 자랑하고 있는 스위스 호텔 산업은 궁전을 모티브로 삼은 다수의 스위스 호텔들이 이를 대변하고 있다. 높은 위상의 호스피탤리티Hospitality로 인정받는 스위스 호텔들의 주 고객은 유 럽 왕실을 비롯한 부유층 사업가와 유명 인사들, 고소득 여행객들이다. 스위스 호텔은 최고급 서비스와 시 설들을 구비해 고객들의 기대에 부응하고 만족도를 높여 품격을 한층 더 높였다. 이처럼 탄탄한 인프라를 구축해 훌륭한 평판을 끊임없이 받았고 또한 체계적인 호텔대학 교육과정을 통해 호텔산업 인재들을 배출해 호텔리어들의 주목을 끌고 있다. 세계적인 대부호와 예술가들이 빈번히 방문하 는 스위스의 소도시 로잔에서 이러한 호사스러운 호텔들을 즐겨보길 바란다.

이정연 

스포츠매니지먼트진행

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역사의 향기 속 모던함이 돋보이는 Beau-Rivage Palace 호텔 

Beau-Rivage Palace 호텔은 명실상부한 최고의 명성을 자랑하는 호텔이 다. 로잔 중심부에 위치한 Beau-Rivage Palace 호텔에서 알프스산맥과 제네바 호수가 한눈에 들어온다. 호텔의 가장 큰 매력은 짙은 역사의 향기 속에 어우러진 모던함이다. 호텔 곳곳에 자리한 예술품들, 환상적인 경치 를 조망할 수 있는 뷰, 안락하고 고급스러운 분위기로 많은 사람들의 사랑 을 받고 있다. 12개의 콘퍼런스 룸 내에는 최신식 회의 시설들이 설치돼 있고 프리미엄 비즈니스 서비스와 인상 깊은 식사를 제공함으로써 업무에 몰입할 수 있 는 환경을 만들어준다. 클래식 앤티크와 최첨단 시설이 함께 공존하는 회 의장은 단연 눈에 띈다. 회의장 중앙에 위치한 거울이 예상치 못하게 최첨 단 모니터로 바뀌는 등 신선한 구경거리도 경험할 수 있었다. 1861에 준공된 Beau-Rivage Palace 호텔은 광대한 역사 범위를 자랑하고 있다. 1908년 아트-데코 스타일로 건물을 개조하기 전까지 Beau-Rivage 로 불리던 호텔은 당시 층을 높이면서 조그마한 방들을 늘렸고 그중 1층에 가장 비싼 방들이 들어서 있었다. 그러나 엘리베이터가 없던 때와 달리 지 금은 가장 높은 층에 보유한 펜트하우스와 스위트 방들이 가장 비싸다. 호 텔 내부 공간에서 쉽게 찾아 볼 수 있는 작품들이나 발코니의 펜스에서 예 술성이 느껴진다. 선명한 자수 무늬가 층층이 올라가 있는 특유의 디자인 이 돋보였다.

호텔 내 Belle Epoque 빌딩에서 내려다보는 알프스 전경은 정말 환상적이다. 멀리 프랑스와 스위스 사이를 둔 알프스산 맥이 웅장하게 보이고 투명한 호수가 그 앞을 뒤덮고 있어 감 탄을 자아낸다. La Terasse 정원 또한 호텔의 큰 자랑거리다. 이 정원은 제네바 지역에서 극히 제한적으로 알려져 있다. 호 텔 투숙객들은 10ac 가량의 전용 정원에서 한적한 여유를 만 끽할 수 있다. Beau-Rivage Palace 호텔은 2013년부터 ‘도 시 최고의 호텔’ 3년 연속 수상과 ‘유럽 최고의 리조트’ 2위 를 수상해 ‘세계 100대 호텔’의 반열에 오르는 영예를 누렸다. 매해 Victor Hugo, Charlie Chaplin, Coco Chanel, Nelson Mandela, Marion Cotillard 등 많은 유명 인사들이 호텔을 즐 겨 찾으며 대표적인 부티크 호텔로 자리 잡았다. Beau-Rivage Palace의 Cinq Mondes 스파는 낭만적인 분위 기와 럭셔리한 경험을 선사한다. 2005년에 개장한 이 스파는 회원제로 단 250명의 소수만 입장을 허락한다. 이러한 회원제 제도는 최고급 고객 관리와 개인화 영역을 최대 활용해 신뢰 있는 서비스를 추구한다. 현재까지도 웨이팅 리스트가 존재해 인기를 실감할 수 있다. 그에 걸맞은 명예를 유지시키기 위해 Cinq Mondes 스파의 설립자 Jean-Louis Poirourx는 10년 동 안 세계 최정상 스파들을 누비며 최상의 트리트먼트 서비스에 여전히 힘쓰고 있다. Cinq Mondes 스파는 전통요법을 이용한 최상의 트리트먼트와 마사지 서비스를 제공하고 있으며, 햇살 이 잘 들어와 비타민D 섭취에 최적화된 공간을 마련했다. 사 우나와 함맘 사이 ‘열대 산책로’ 테마로 디자인돼 창의력이 돋 보이고 32도의 시원한 물줄기로 몸을 식혀 몸의 피로를 순식 간에 풀 수 있다. 이어 노천탕과 실내 수영장에서 여유로운 여 가 생활을 즐길 수 있으며 최첨단 운동기구들이 구비돼 있는 헬스장에서 시간을 보낼 수도 있다.

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전통과 변화의 융합을 느낄 수 있는 Lausanne Palace & Spa 호텔 

붉은색의 강한 인상과 고풍스러운 인상을 주는 Lausanne Palace & Spa 호텔은 로잔 시내 Flon에서 절대 놓칠 수 없다. 1915년 6월 19일에 준공된 이 호텔은 다양한 건물 개조를 통해 지속적으로 발전해 왔다. 1980년대 2층을 증축해 총 6층에 달 하는 건물을 지었고 주위 공간을 적극 활용해 면적을 넓혀 나갔 다. 지속된 건물 개조와 최고급 서비스로 많은 유명 인사들이 방 문했고 그들의 흔적은 1900년대부터의 호텔 게스트 북에서 찾 아 볼 수 있다. 개조된 건물은 복잡할 정도로 작은 통로들이 연 결돼 있는데, 이는 상류 사회 여성들이 퍼피puffy 가운을 착용하 고도 편하게 활동하기 위한 배려였다. 이뿐만 아니라 호텔 내부 에서 쉽게 발견할 수 있는 예술품들은 깊은 역사성과 귀중한 유 산으로 남아 있다. 상류 사회인들이 주 고객이었던 Lausanne Palace 호텔은 최고의 서비스를 유지하기 위해 끊임없이 노력 한다. 이어 빠르게 바뀌는 시대를 잘 파악해 전통과 변화가 융합 해져 있음을 느낄 수 있다. Lausanne Palace & Spa 호텔은 업무환경에 최적화된 5성급 호텔이다. 8개의 회의실과 큰 규모의 콘퍼런스 룸, 그리고 국제 올림픽 위원회와 같은 조직들이 중요한 이사회를 가질 수 있는 공간까지 마련돼 있다. 

또한 4개의 우수한 바와 4개의 레스토랑을 보유하고 있는 Lausanne Palace & Spa 호텔은 그중 미슐랭 스타와 Gault & Millau 가이드에서 18/20 평점을 받은 La Table d’Egard 레스토 랑이 유명하다. La Table d’Egard은 창의적인 맛과 분위기를 구 현해낸다. 조리되고 있는 요리들을 탁 트인 주방에서 직접 확인 할 수 있고 개개인의 취향을 충족시키기 위한 맞춤 요리를 제공 한다. Edgard 셰프가 운영하는 Cote Jardin 레스토랑에서는 그 가 직접 생산한 올리브오일로 모든 요리가 만들어진다. 두 레스 토랑 모두 강을 끼고 위치해 레만호와 알프스산맥의 경치를 구 경하며 여유로운 식사를 만끽할 수 있다. 호텔의 또 다른 특별함은 고급스러운 스파와 헤어 서비스다. AVEDA와 협력하고 있는 Lausanne Palace & Spa 호텔은 개개 인의 취향에 충족될만한 테라피 서비스를 제공하고 있다.(AVEDA 는 식물과 꽃에서 추출된 성분을 이용해 오가닉 화장품 애용자들에게 많은 주목을 받고 있는 국제적 브랜드다.) 스파 안은 다양 한 마사지 및 트리트먼트 서비스를 받을 수 있는 공간들이 포진돼 있다. Lausanne Palace & Spa 호텔 안에서 함맘과 사우나, 실내 수영장, 정원과 최신형 헬스장 등 여러 가지 방법으로 피로를 풀 수 있다. 여유로운 휴식 공간 물론 건강과 평화로운 분위기를 느 낄 수 있는 호텔 스파는 제철 과일과 AVEDApeppermint 향으로 가득하다.