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코리아호텔쇼

본격적인 가을 맞이, 10월의 호텔 프로모션 선선한 바람이 부는 가을! 가을의 향기를 느낄 수 있는 호텔의 특급 프로모션을 지금 바로 살펴 보시죠. Autumn 플라자 호텔 가을의 정취를 느낄 수 있는 ‘체크인 어텀 with 지니뮤직’ 플라자 호텔은 가을 시즌을 맞아 체크인 어텀 with 지니뮤직을 선보인다. 플라자 호텔은 지니뮤직과 협업, 국립현대미술관 제휴해 가을 정취를 온전히 감상할 수 있는 예술문화 나들이 패키지를 준비했다. 본 패키지는 디럭스룸 1박과 블랑제리 투고(To-go) 세트, 궁궐 통합 관람권(2매), 국립현대미술관 통합 초대권(2인), 지니뮤직 큐레이팅 음악 이용권 1매(30일)로 구성됐다. 패키지 예약기간은 11월 29일(화), 투숙기간은 11월 30일(수)까지며, 가격은 23만 5000원부터다. 궁궐 통합 관람권은 경복궁과 .. 더보기
티의 명소를 찾아서 ⑬ 쿠웨이트 - 쿠웨이트의 수도 ‘쿠웨이트시티’의 다이닝 앤 티 명소들 중동 석유수출국기구(OPEC)의 5인방으로서 석유매장량 세계 4위의 나라 쿠웨이트. 사우디아라비아와 이라크와 접경을 이루며 페르시아만에 접해 있는 쿠웨이트의 수도 쿠웨이트시티에는 각종 정부기관과 금융, 관광 시설들이 집중돼 있다. 물론 이라크의 전쟁으로 큰 피해를 입었지만 지금도 수도 쿠웨이트시티에는 세계 정상급의 호텔이 들어서 있다. 여기서는 그중 다이닝, 애프터눈티로 유명한 세 곳을 소개한다. 아름다운 경관 속에서 맛보는 애프터눈티 쿠웨이트시티의 주메이라 메실라 비치 호텔 앤 스파 수도 쿠웨이트시티에도 세계적인 호텔 그룹들이 많이 진출해 있다. 그중에서도 해변가에 위치한 주메이라 인터내셔널 그룹(Jumeirah International LLC.. 더보기
웨딩부터 컨벤션, MICE, 호캉스까지 한 번에! 전주 더 메이 호텔, 전주 유일무이의 컨벤션 호텔을 지향하다 전주에서 웨딩 문화를 선도하며 다양한 콘셉트의 객실을 자랑하는 호텔이 있다. ‘더 메이(THE MAY)’ 호텔은 2년 전 웨딩 사업에 초점을 두고 오픈, 코로나19로 어려웠던 시기에도 웨딩을 중심으로 각종 연회, 대규모 국제회의와 비즈니스 행사 등의 MICE 유치로 빠르게 컨벤션호텔로서 입소문을 타고 있다. 33개 객실은 특히 공용 공간을 공유하면서 개별 객실이 나뉘어져있는 쉐어룸과 온돌룸, 프라이빗 루프탑 인피니티풀을 갖춘 풀 빌라가 매력으로 꼽히고 있으며, 각기 다른 8개 타입의 콘셉트로 특색을 갖춘 것이 특징이다. 전에 없는 콘셉트로 투숙의 재미 더한 호텔 최고급 시설과 현대적 디자인을 적용한 더 메이는 전주시 덕진구에 위치, 주력 사업은 웨딩인 호텔로 다양한 규모, 다목적의 연회장을 보유하고 있으.. 더보기
호재와 악재가 공존하는 전주 관광 시장 - 앞으로의 기회 잡기 위한 제2의 한옥마을, 새로운 콘텐츠 개발해야 소리의 고장, 책의 도시, 전라북도를 대표하는 관광지 한옥마을을 보유하고 있는 전주는 전라북도 중앙에 위치한 시이자 전라북도청 소재지기도 하다. 규모 면에서도 전북 최대 도시며 인근으로는 완주, 김제, 익산시가 접해있다. 관광지로서 전주는 ‘한국적인 도시’의 이미지로 한옥, 한지를 중심으로 한 전통, 문화, 예술의 콘텐츠를 갖추고 있으며, 민선 8기에 들어서는 ‘음식관광 창조타운 조성사업’, ‘전라북도 대표 관광지 덕진공원 조성사업’, ‘KTX 천전선 신설’, ‘전주역세권 명품복합환승센터 조성’ 등 전주를 호남의 교통 중심지로 만들면서 한국 주요 관광지로서의 입지를 강화해나간다는 계획을 가지고 있다. 그러나 아직까진 한옥마을을 제외하고는 관광객들의 구미를 당길만한 콘텐츠 개발이 미진한데다, 한옥마을 자체.. 더보기
정화예술대학교 디저트·조리학부 2023년 신입생 모집 - 기본과 트렌드 모두 담은 교육과정으로 학생 만족도 높여 빠르게 변하는 외식 트렌드, 이와 함께 기본기 역시 제대로 갖춘 인재를 육성하고 배출하기 위해 대학들의 경쟁이 치열해지고 있다. 이에 정화예술대학교 디저트·조리학부는 전문대학의 특성을 살려 기본에 충실하면서도 지금의 트렌드를 교육 과정에 담아 기본과 트렌드, 두 마리 토끼를 모두 잡는데 주력하고 있다. 새로운 트렌드 반영해 경쟁력 있는 교육과정 제공 파인다이닝, 호텔 뷔페의 인기에 이어 베이커리카페, 디저트카페에 대한 관심이 높아지면서 이 분야로 진출하고자하는 이들이 많아지고 있다. 따라서 정화예대 디저트·조리학부는 디저트·베이커리전공과 조리전공을 통해 최근 트렌드에 맞는 인재를 배출하기 위해 교육 과정에 변화를 주고 있다. 정화예대 디저트·조리.. 더보기
확장될 수밖에 없는 인바운드 시장, 사우디아라비아 - 결속력과 의리로 다져진 ‘와스따’의 전략 모색해야 할 때 사우디아라비아와 한국이 올해로 수교 60주년을 맞았다. 이를 기점으로 1990년 서울-사우디 직항노선이 폐지된 이후 32년 만에 직항노선이 재취항했으며, 여세를 몰아 사우디아라비아 문화부는 양국 간의 문화 교류 협력을 강화하고자 지난 6월 8일 문화부장관을 비롯한 수뇌부들이 방한, 앞으로 더욱 돈독한 문화 동반자로 관계를 다질 것을 약속했다. 관광에 있어서 다소 폐쇄적인 정책을 펼치던 사우디아라비아는 현재의 왕세자의 주도 아래 경제·사회개혁 프로젝트 ‘사우디 비전 2030’의 일환으로 지난 2019년 9월에는 문호를 개방하면서 관광을 최우선의 핵심 과제로 꼽기도 했다. 한국에게 사우디아라비아는 아랍에미리트만큼 국내에 알려지진 않았지만 이미 중동의 주요 방한 시장으로 인구 규모로 보나 현재의 한류 열풍으로.. 더보기
멀리 가지 않아도 맛볼 수 있는 이탈리아! 몰리나리 에스프레소 바 한남점 오픈 - 최상급 퀄리티의 에스프레소와 몰리나리만의 시그니처 메뉴를 맛볼 수 있는 공간 커피의 나라 이탈리아! 커피 소비량이 유독 많은 이탈리아에서 마신 에스프레소를 잊을 수 없다는 관광객이 많은 만큼 원두의 우수성이 보장된 나라다. 이렇듯 최상의 이탈리아 원두로 잊을 수 없는 에스프레소 한 잔을 만들어내는 곳이 있다. 바로 한남동에 위치한 ‘몰리나리 에스프레소 바(이하 카페몰리나리)’. 20년이 넘는 세월동안 이탈리아의 명품 원두 ‘카페몰리나리’를 수입/유통해 온 한국 파트너사에서 직접 이탈리아 본사에 에스프레소 바 오픈을 제안했고, 국내 오픈한 많고 많은 에스프레소 바 중 단연코 이탈리아 현지 맛을 충실하게 선보이는 공간이다. 한남동에서 만날 수 있는 이탈리아 요즘 가장 핫한 공간, 한남오거리 중심에 몰리나.. 더보기
미스테리 쇼퍼, 객관적인 평가 통해 서비스 품질 향상 돕는다 - 자격증으로 전문성 취득 후 여러 업장에 파견 나가 어느 업장의 고객이나 퀄리티 좋은 서비스를 받고 싶어 한다. 특히 호텔, 외식업장, 쇼핑몰, 병원, 프랜차이즈 기업, 공공기관은 서비스 품질을 높이는 것이 가장 중요할 터. 이럴 때 서비스를 객관적으로 확인할 수 있는 방법이 있다. 바로 ‘미스테리 쇼퍼’의 객관적인 평가다. 미스테리 쇼퍼는 업장의 강점은 더욱 빛나게, 약점은 보완해 경쟁력 있는 서비스를 선사할 수 있도록 돕는 서비스 품질 전문가로서, 국내에서는 한국관광서비스평가원과 (주)아이앤아이 컨설팅 등 몇 군데에서 민간 자격증 과정을 진행, 우수한 미스테리 쇼퍼를 양성하고 있다. 해외에서는 이미 많은 업장에서 미스테리 쇼퍼를 고용 중이며, 중요성이 날로 높아지며 새로운 직업으로서 각광받고 있다... 더보기
소테츠 인터내셔널 한국 히라하라 유지(Hirahara Yuji) 부사장 - 숙박특화형호텔 브랜드, 스프라지르와 프레사 인 성장 주도 서울 호텔의 격전지인 명동과 동대문. 외국인 관광객들의 성지로 불리던 이곳이 코로나19로 잠정 휴업에 들어갔었다. 일부 호텔은 자가격리호텔로, 장기투숙호텔로, 오피스호텔로 근근이 영업을 이어가기도 했지만 대부분 휴업에 돌입했었다. 하지만 최근 엔데믹 단계에 접어들면서 조금씩 그 기지개를 펴고 있는 가운데 소테츠 인터내셔널 한국에서 운영하고 있는 소테츠호텔즈 더 스프라지르 서울 명동과 동대문, 소테츠 프레사 인 서울 명동도 지난 7월 일본에서 부사장이 부임하며 영업에 활력을 불어넣고 있다. 지난 2011년부터 3년 여간 더 플라자 호텔 총지배인으로 근무한 이력이 눈에 띈다. 그동안의 호텔업계에서의 활동을 소개한다면? 2011년 5월 한화호텔&리조.. 더보기
판매수수료 제로의 건강한 숙박시장 형성, (주)디앤솔루션 OTA의 높은 수수료와 광고 등의 횡포가 큰 부담이 되고 있는 가운데 숙박업 운영자들은 부킹엔진을 통한 다이렉트 부킹 등 다양한 판로를 모색하고 있지만 많은 소비자들이 이용하고 있는 OTA의 그늘에서 벗어나기란 쉽지 않다. 이에 중소형 호텔 운영 및 컨설팅으로 수많은 데이터와 노하우를 보유하고 있는 (주)디앤솔루션이 판매 수수료 제로의 숙박 직거래플랫폼, ‘루밍’을 선보이며 건강한 숙박시장을 형성하기 위한 노력을 펼치고 있다. 운영컨설팅을 통한 호텔 안정화에 주력 숙박업소의 가격을 비교하고 최저가를 검색할 수 있는 OTA는 호텔을 예약할 때 소비자들이 애용하는 필수 앱으로 우리 삶 깊숙이 파고들었다. 소비자들은 편리한 반면 숙박업소는 OTA가 정해준 틀 안에서 최저가 객실로 경쟁해야 하며 포인트 누적, .. 더보기

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