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제21회 서울 카페쇼, 전 세계 공정무역인증 커피 생산자 협동조합을 만나다 외

 

Fairtrade International
제21회 서울 카페쇼, 전 세계 공정무역인증 커피 생산자 협동조합을 만나다

전 세계 32개국, 656개 공정무역인증 커피생산자 조합 중 3개 대륙 약 20여 개 이상의 생산자 조합 대표들이 직접 참여한 제21회 서울 카페쇼가 지난 11월 23~26일 4일간 코엑스에서 열렸다. 유명한 호마 강의 이름을 딴, 27년의 커피 생산 역사를 가진 에티오피아 공정무역인증 협동조합 ‘호마(Homa)’, 르완다 서부의 키부 호수 근처 고지대에서 커피를 재배하는 협동조합 ‘쿠카무(Coocamu)’, 1만 2000여 명 이상의 조합원을 자랑하는 콩코 공정무역인증 협동조합 ‘소파크디(Sopacdi)’ 등 다양한 협동조합이 참여했을 뿐 아니라, 예가체제 커피 원두, 아라비카 커피 원두, 여성조합원 경제적자립 지원 커피 원두 등 각 조합별 시그니처 커피 제품을 소개해 공정무역 소비자 캠페인의 윤리성, 안전성, 지속가능성을 생산자의 생생한 목소리로 직접 확인할 수 있는 시간이 됐다. 



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[Fairtrade News] 제21회 서울 카페쇼, 전 세계 공정무역인증 커피 생산자 협동조합을 만나다  외

Fairtrade International 제21회 서울 카페쇼, 전 세계 공정무역인증 커피 생산자 협동조합을 만나다 전 세계 32개국, 656개 공정무역인증 커피생산자 조합 중 3개 대륙 약 20여 개 이상의 생산자 조합 대

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