와인강의 썸네일형 리스트형 호텔 & 레스토랑 - 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미, ‘프랑스 와인 마스터 클래스’ French Wine & Food Paring 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미, ‘프랑스 와인 마스터 클래스’ 와인의 진면목을 알고 싶다면, 와인을 제대로 즐기고 싶다면 꼭 알아야 하는 것이 있다. 바로 와인과 음식의 마리아주. 와인에 대한 교 육은 물론 와인과 음식의 마리아주에 대해 직접 경험해볼 수 있는 전문적인 자리도 함께 마련돼 높은 호응을 얻고 있는 곳이 있다. 바로 120여년 전통의 요리학교, 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미가 지난해부터 선보인 ‘프랑스 와인 마스터 클래스’가 그것. 차별화된 커리큘럼 을 선보이며 완료한 1기 수강생들의 높은 호응과 함께 ‘프랑스 와인 마스터 클래스’가 올해 2기 모집에 나섰다. 취재 서현진 기자 와인과 음식은 뗄레야 뗄 수 없는 관계. 하지만 그동안 와인 수업들이.. 더보기 이전 1 다음
