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호텔경영

호텔 & 레스토랑 - 과하지 않은 전통미에 조화롭게 녹아 있는 모던한 디자인, 곳곳에 세심하게 배려한 공간의 재해석 로얄호텔 서울 리뉴얼 디자인 A.N.D(Aoyama Nomura Design)의 Ryu Kosaka(수석 디자이.. 과하지 않은 전통미에 조화롭게 녹아 있는 모던한 디자인,곳곳에 세심하게 배려한 공간의 재해석로얄호텔 서울 리뉴얼 디자인A.N.D(Aoyama Nomura Design)의 Ryu Kosaka(수석 디자이너) Takashi Miyazato 시니어 디자이너 / Ryu Kosaka 수석 디자이너 개관 45주년에 맞춰, 전면적인 리뉴얼을 마치고 지난 3월 새롭게 오픈한 로얄호텔 서울은New Modern Classic 호텔로 고객들에게 어필하며 좋은 반응을 얻고 있다.이번 리뉴얼은 Mandarin Oriental Tokyo, Oriental Hotel Kobe, Roppongi-hills Renovation, Prince Hotel Tokyo 등을 디자인했으며특히 W Hotel, Guanzhou ‘FEI’로 ‘20.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 한국, 인센티브 관광 목적지 아시아 TOP 5로 도약?! 인센티브 관광객, ‘잘’ 모시기 한국, 인센티브 관광 목적지 아시아 TOP 5로 도약?!인센티브 관광객, ‘잘’ 모시기 지난 3월 29일 인천을 떠들썩하게 만든 사건이 있었다. 바로 월미도 문화광장에서 진행된 중국 아오란 그룹의 치맥파티. 4500여 명이 참여한 행사에 동원된 치킨이 무려 1500마리라고 하니 당분간 이 기록을 깨기가 쉽지 않을 것 같다.이처럼 가는 곳마다 숱한 화제를 모았던 6000여 명의 아오란 그룹 인센티브 여행객은 항공편으로 입국해 체류기간 4박 5일 전 일정동안 인천에서 숙박하고, 인천의 여행 프로그램을 체험하는 등 인센티브 관광의 새로운 지평을 열었다는 평가를 받고 있다. 취재 김유리 기자 관광업계의 마이다스 손으로 불리는 인센티브 관광객 인센티브 관광은 기업의 포상관광으로 관광객들의 지출액이 평균 230여 .. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 여행객들의 입맛을 잡아라! 인천국제공항 여행객들의 입맛을 잡아라! 인천국제공항 황금연휴, 다가오는 여름휴가. 본격적인 여행의 계절이 돌아왔다.「 한국관광통계」에 따르면 내국인 출국자 수가 1600만 명에 도래했으며, 2012년부터 내국인 출국자 수가 약 8%씩 꾸준히 증가 하고 있다. 지난해만 4900만 명이 이용한 인천국제공항. 지난해말, 인천국제공항 식음 3기가 새롭게 선보이기 시작해 올해 초 본격적으로 운영하고 있다. 가격도 내리고 국내외 브랜드 및 로컬 맛집들을 론칭해 접근성을 허물고 있으니 본격적인 휴가철, 여행을 떠나기 전 공항에서 만찬을 즐겨보는 건 어떨까? 공항에 들어선 새로운 맛집들을 찾아내면서 말이다. 취재 오진희 기자 공항철도를 이용하는 고객들을 맞이하는 B1F 공항철도를 이용하는 고객들이라면, 가장 먼저 마주하는 공간이 .. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 영화관을 나온 영화, 호텔로 향하다 호텔에서 즐기는 영화 영화관을 나온 영화, 호텔로 향하다호텔에서 즐기는 영화 호텔에서 새로운 즐길 거리를 찾는 고객들을 사로잡기 위해 고군분투 중인 호텔 기획자들의 눈에 들어 온 것은 ‘영화’였다.한가로운 휴식과 곁들이는 신나는 영화 한 편, 이 둘만큼 잘 어우러지는 환상의 짝꿍이 또 있을까.영화관을 나와 호텔로 향한 영화는 수영장에서 상영돼 낭만적인 밤을 선사하고, 영화 속 맛있는 음식들은 호텔 셰프의 손에서 재탄생돼맛있는 추억을 안겨주기도 한다. 호텔의 하드웨어와 서비스가 십분 발휘된 호텔 영화관에서 영화 한 편 즐겨봄이 어떠한가? 취재 김유리 기자 ▼ 제주신라호텔 ‘플로팅 시네마’ 호텔과 영화, 야외수영장에서 즐기거나 혹은 요리와 함께 즐기거나 지난해 가을 제주신라호텔이 국내 호텔업계 최초로 33℃ 이상의 따뜻한 온수풀.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 대구광역시 대구시의 호텔들, 화려한 옷으로 갈아입다 대구광역시대구시의 호텔들,화려한 옷으로 갈아입다 대구광역시의 호텔업계가 옷 갈아입기에 한창이다.로컬호텔은 인터내셔널 체인으로 브랜드를 달고, 연식 있는 호텔들은 객실과 식당 등 리뉴얼을 진행해업그레이드 된 모습으로 경쟁력을 꾀하겠다는 방침이다.한편 그간 인터내셔널 체인 호텔로는 아코르 호텔스의 노보텔 앰배서더 대구가유일하던 대구시에 스타우드 호텔 & 리조트와 메리어트 인터내셔널이 진출하며 전국 호텔업계에서 대구시의 인지도가 상승될 것으로 예측된다. 취재 김유리 기자 기존 호텔들, 헌 옷 벗고 새 옷으로 단장지난해 대구광역시 호텔업계를 가장 뜨겁게 달궜던 사건 중 하나가 바르미 샤브 칼국수의 호텔인터불고 대구 인수 소식이었을 것이다. 2001년 대구 지역 최초 특 1급 호텔로 운영돼오던 호텔인터불고 대구가.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 테마파크의 여흥은 호텔에서도 계속된다 디즈니 호텔리조트 & 레고랜드 호텔 테마파크의 여흥은 호텔에서도 계속된다디즈니 호텔리조트 & 레고랜드 호텔 가정의 달 5월, 각 호텔에서는 어린이 고객들을 위한 각종 프로그램과 테마룸을 선보이기에 바쁘다.만약 호텔 자체가 테마룸 이라면 어떨까? 애니메이션에서만봤던 월트 디즈니의 성처럼 생긴 문을 열고 들어갔을 때 호텔리어 대신 캐릭터들이 나를 반겨주고, 숫자 대신 내가 좋아하는 캐릭터의 이름이 객실 이름인 호텔 말이다! 이처럼 상상만 해도 즐거운 호텔들을 각 테마파크에서 운영하고 있다. 저마다의 캐릭터로 호텔을 꾸미고 테마파크와 연계된 특전또한 쏠쏠하다.여기에 호텔어워드에서 좋은 성적을 거둔 호텔도 있다고 하니 수준 또한 기대해 볼만하겠다.낮에는 테마파크에서 신나게 놀고, 그 여흥을 호텔에서도 오롯이 느끼며 꿈같은 하루를 보내보자. 취재 .. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 사회적 책임 선도하며 지속 가능한 개발에의 동참 국제공정무역기구 한국사무소(Fairtrade Korea) 지동훈 대표 사회적 책임 선도하며 지속 가능한 개발에의 동참국제공정무역기구 한국사무소(Fairtrade Korea)지동훈 대표 커피에 대한 관심이 커지면서 공정무역 문제가 대두됐다. 그리고 이제 공정무역은 커피에만 국한된 것이 아니다. 전 세계적으로 국제공정무역기구에서 인증받을 수 있는 제품을 생산, 가공하고 소비하는 일련의 활동, 그리고 이를 홍보함으로써 기업은 이미지를 제고하고 동시에 공정무역에 대해 알리는 선순환의 구조. 바로 국제공정무역기구 한국사무소가 주력하고 있는 활동이다. 취재 서현진 기자 | 사진 조무경 팀장 Q. 공정무역에 대한 인식은 커지고 있지만 사회 곳곳에서 집중적인 활동이 이뤄지고 있지는 않고 있다. 그런 측면에서 국제공정무역기구 한국사무소의 역할이 중요할 것으로 보인다.국제공정무역기구 한국사.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 책과 술이 만났을때, 술에대한 다양한 접근법 책과 술이 만났을때,술에대한 다양한 접근법 책방에 술이라니, 이토록 쉽고 재미난 술이라니.지난해부터 달라지고 있는 음용 문화에 대해 여러 매체를 통해 접할 수 있었지만,책방에도 술 바람이 불게 될 줄은 몰랐다.책과 함께 술을 즐길 수 있는 공간부터,책 속에서는 어렵고 무겁게 다뤄졌던 술이일상을 공유하는 재밌는 소재가 돼 사랑을 받으니이 얼마나 재밌고 건전한 술 바람인가.이에 이번호에서는 서점가에 부는 술 바람을 통해 술에 대한 대중들의 접근이어떻게 바뀌어가고 있는지 짚어보고자 한다. 취재 오진희 기자 ▼ 2컷 만화 술, 쉽고 재밌게 다가가자서점에서 술에 대한 책을 찾아본 적이 있는 사람들이라면, 한 번쯤은 느껴본 적이 있을 거다. ‘식품공학을 전공으로 했어야 하나’라는 후회마저 스멀스멀 올라오는, 전문가.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 알로바디, 프리미엄 호텔 어메니티 시장에 ‘Made in Korea’로 신의 한 수를 던지다 Vision 2020을 넘어 천 년을 내다보는 기업, ㈜티앤아이 알로바디, 프리미엄 호텔 어메니티 시장에‘Made in Korea’로 신의 한 수를 던지다Vision 2020을 넘어 천 년을 내다보는 기업, ㈜티앤아이 지난 3월 29일부터 4월 1일 상해에서 열린 HOTELEX 2016에 ‘Made in Korea’의 호텔 어메니티를 내세워 바이어들의 관심을 한 몸에 받은 기업이 있다. 바로 ㈜티앤아이. 자체 브랜드 화장품 ‘알로바디’와 마우스 워시 ‘알로알로’를 비롯해 한국 기업 아모레 퍼시픽의 ‘려’와 오설록의 ‘차(茶)’제품을 호텔 용품으로 전시해 높은 품질과 세련된 디자인을선보였다. 2001년 호텔용품 업체로 시작해 화장품, 건물관리, 가누다 베개까지 사업영역을 확장하며 Vision 2020이라는 위대한 기업문화를 꿈꾸는 ㈜티앤아이의 글로벌 행보는 이제 막 시.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 대한민국 숙박 현장 포럼, 성황리에 개최 다양한 형태의 숙박시설에 대한 소개와 생생한 현장의 고민 다뤄져 대한민국 숙박 현장 포럼, 성황리에 개최다양한 형태의 숙박시설에 대한 소개와생생한 현장의 고민 다뤄져 지난 3월 31일 목요일 오후 7시 여행박사 강당에서 리얼관광과 옐로우 트래블이 주최하는 대한민국 숙박 현장 포럼이 개최됐다. 중저가 호텔부터 게스트 하우스까지, 다양한 숙박업의 종사자들이 연사로 참가해 발표를 진행했는데, 호텔 혹은 여관으로 양분화 됐던 한국의 숙박업의 종류가 다채로워지고 있으며 시장이 확장되고 있음을 알 수 있는 시간이었다. 또한 늦은 시간이었음에도 불구하고 숙박 업계에 대해 정보를 얻고, 숙박시설 창업을 희망하는 이들로 만석을 이루는 등 대중들의 뜨거운 관심이 돋보였다. 4회째를 맞는 리얼 관광의 포럼, 숙박 현장이 궁금해!게스트 하우스·중저가 호텔·중저가 숙박 업소의 현황관광커뮤니.. 더보기