2021/03/16 썸네일형 리스트형 호텔앤레스토랑 - 베스트웨스턴 프리미어 서울가든호텔, 서울가든호텔로 새롭게 태어나 서울 마포구에 위치한 베스트웨스턴 프리미어 서울가든호텔은 지난 2021년 2월 28일부로 Best Western Inc.과의 베스트웨스턴 브랜드계약이 만료돼, 2021년 3월 1일부터 독자 브랜드인 “서울가든호텔”로 새롭게 태어난다. 1979년 개관 이래 40년 이상 마포구의 랜드마크로 자리매김해온 서울가든호텔은 비즈니스 및 문화의 중심지인 마포구에 위치해 오랜 호텔경영 노하우와 서비스경험을 바탕으로 품격 있는 공간과 최상의 서비스를 제공하고 있다. 특히, 객실부분은 독자적으로 운영노하우를 살려서 직접 운영하며, 식음료부분은 현대백화점 계열 전문 식음료 운영업체인 현대그린푸드와 콜라보, 식음료 부분을 운영할 예정이다. 올해 호텔의 새로운 출발을 맞아 오랜 기간 동안 고객에게 받아온 관심과 사랑에 보답하기.. 더보기 호텔앤레스토랑 - 미화창고와 보관 이번 호에서는 우리가 가장 많이 사용하고 있는 창고에 대해 알아보자. 최근 코로나19로 인해 청소와 소독, 린넨 관리 등 해야 할 업무가 폭증하면서 지금 청결업계는 가장 피로도가 높은 시기다. 이러한 피로도를 조금이나마 낮추기 위해 우리가 사용하는 장비, 재료, 소모품을 보관하는 장소인 창고를 잘 관리한다면 미화재료, 장비로 인한 교차감염을 예방하고 효율성이 증대돼 담당자들의 업무를 조금이나마 줄일 수 있을 것이다. 매일 사용하는 창고의 관리가 청결하지 못하거나 정돈돼 있지 않고 보관장소가 없다면 청결관리에서 생산성과 사기가 낮은 것을 의미한다. 청결관리자는 적절한 창고시설의 필요성에 대해 경영진을 설득해야 하고 창고시설이 적절히 유지되고 있는지 확인해야 할 것이다. 미화카트, 탕비실 및 선반 만약 미화.. 더보기 호텔앤레스토랑 - (사)한국호텔전문경영인협회 분양형호텔의 문제점 해결방안 2차 토론운영사 문제점 해결 위한 솔루션 제시 (사)한국호텔전문경영인협회의 분양형호텔 특별분과위원회(가칭)는 지난해 12월 1차에 이어 2월 17 일 2차 토론회를 마련했다. 현재 사회적 이슈가 되고 있는 분양형호텔의 문제점에 대한 해결방안을 논의하 는 자리로 1차에서 분양형호텔의 전반적인 문제점 해결을 위한 솔루션을 모색한데 이어 이번 2차 토론회에서는 운영사들의 문제점을 해결하기 위한 솔루션을 제시했다. ✽본 행사는 철저한 방역수칙 준수 아래 진행됐습니다. 토론 참석자 장덕상 기획전략부회장((주)모브파트너스 부사장) 이상빈 기획전략이사(제이원호텔 전무이사) 에드몬드 이창건 기획전략부회장(리안월드 스파앤리조트부사장) 유용욱 기업회원(JY D&C 대표) ✽ 본 좌담회 내용은 (사)한국호텔전문경영인협회에서 진행 및 본지에 제공한 내용으로 본지 편집 방.. 더보기 이전 1 다음
