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2019/12/17

호텔앤레스토랑 - 성장의 포문을 연 케냐 외식시장 최근 사모 펀드 투자의 기회를 보기 위해 케냐에서 6일을 보냈다. 나는 몇 년 전 동아프리카에서 일했던 경험이 있었고, 동아프리카 지역보다도 발달과 조직화가 더욱 더딘 서아프리카에서 프로젝트를 진행했던 터라 케냐에서 근 3~4년간의 시장 변화를 지켜보는 것은 매우 흥미로 케냐는 5500만 명의 인구와 1인당 GDP가 2000달러에 머물러 있는 비교적 작은 국가다. 수도인 나이로비만 봤을 때는 인구가 650만 명인데 이를 전제 국가 대비로 따져보면 도시화율이 27%로 아시아 신흥 경제국인 인도가 55%, 베트남이 35%인 것에 비교하면 낮은 수준이다. 사하라 사막 이남의 동아프리카는 아시아 신흥 시장에 비해 상업 부동산 개발이 매우 제한돼 있어 음식점과 소매업의 성장에 영향을 미친다. 이는 케냐도 마찬가지.. 더보기
호텔앤레스토랑 - 메종&오브제_ 2020년 1월 전시회 1995년 이래, 라이프스타일, 인테리어 디자인 및 디자인 업계 전문가들에게 세계 최고의 이벤트로 자리매김해 온 메종 & 오브제 파리 전시회가 2020년 1월 17일부터 21일까지 Paris Nord Villepinte에서 진행된다. 이번 전시회의 테마는 ‘(RE)GENERATION’, 올해의 디자이너는 마이클 아나스타시아데스(Michael Anastassiades)다. (RE)GENERATION 메종 & 오브제는 전시회 25주년을 맞이해 신세대가 주도하는 새로운 소비자 트렌드 및 차후 파생될 영향력을 조사하기 위해 트렌드 정보사 넬리로디(Nelly Rodi)와 협업했다. 이 작업을 통해 메종 & 오브제는 ‘(RE)GENERATION’을 다가올 전시회의 새로운 테마로 선정했다. 올해의 디자이너, 마이클 .. 더보기