2018/02/08 썸네일형 리스트형 호텔앤레스토랑 - 한국와인은 그의 손을 거쳐 광명에서 빛난다, 광명동굴 최정욱 와인연구소장 우리나라에도 와이너리가 있다는 사실을 아는 이들이 몇이나 될까. 그런데 무려 200곳이 넘는 와이너리가 있다고 한다. 게다가 더 놀라운 것은 그동안 마트에서도, 와인숍에서도 찾아보기 힘들었던 한국와인들을 한 곳에 보관하고 이를 소개하는 곳이 있다. 바로 광명시에서 운영하는 광명동굴로 현재 와인동굴의 모든 행사들은 한국와인을 알리기 위해 동분서주하는 최정욱 소장이 진두지휘하고 있다. 한국와인은 외국인 친구에게 선물하기에도 제격이라고 말하는 최정욱 소장. 그가 명확하게 정리해주는 광명동굴과 한국와인의 모든 것, 그 이야기를 들어보자. 새우젓 보관소에서 와인 동굴이라니 맨 처음 한국와인을 소개하고자 했던 것은 광명시의 양기대 시장이다. 그는 4년 전 새우젓 보관소로 이용하던 폐광을 광명동굴로 개발하고자 할 때.. 더보기 호텔앤레스토랑 - 국제공정무역기구, 다자간 파트너십 글로벌딜에 동참 외 국제공정무역기구, 다자간 파트너십 글로벌딜에 동참 국제공정무역기구는 스웨덴 총리, 국제노동기구(ILO), 경제협력개발기구(OECD)가 ‘좋은 일자리와 포용적인 성장’에 대한 사회적 담론을 강화하기 위해 17개 정부, 22개 무역 조합, 12개 비즈니스, 6개의 글로벌 기관이 함께 시작한 다자간 파트너십인 글로벌딜(The Global Deal)에 참여하도록 초대받았다. 스웨덴 대사이자, 글로벌딜의 코디네이터인 소피아는 “국제공정무역기구가 글로벌딜의 파트너십에 함께 하게 된 것에 매우 기쁘다. 공정무역의 업무는 글로벌 딜의 목표와 매우 닮아있다. 우리는 이 다자간의 파트너십을 통해 노동 시장의 과제를 공동으로 해결하고 더 많은 사람들이 세계화의 혜택을 누릴 수 있도록 지원할 것”이라고 밝혔다. Fairtra.. 더보기 이전 1 다음
