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호텔 & 레스토랑 - 2016년 11월 Dining Proposal 2016년 11월Dining Proposal 세계 3대 진미 곁들인 우오의 일식 가을 코스 프리미엄 재패니스 다이닝 우오에서는 세계 3대 진미 식재료인 푸아그라와 트러플, 캐비어를 일식 코스에 접목시킨 가을 신메뉴를 내놨다. 먼저 푸아그라를 곁들인 참깨 두부를 시작 메뉴로 입맛을 돋우며, 캐비어를 듬뿍 올린 도화새우 스시, 트러플을 넉넉히 올린 참치뱃살 스시 등을 제공해 맛의 정점을 선보인다. 기존 일식에 흔히 접목되지 않았던, 세계 3대 진미 식재료를 적재적소에 활용해 정통 일식에 서양의 이색적이고 고급스러운 맛을 더한 것이 특징이다. 그 밖에, 가을에 제 맛인 귀한 자연송이를 올린 송이 스시와 버섯향이 은은한 송이 우동, 가을살이 오른 대하 소금구이와 제철 과일인 무화과를 활용한 무화과 찹쌀떡 튀김을.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 2016년 11월 Hotel Proposal 2016년 11월Hotel Proposal 롯데호텔서울, 해온 베딩 패키지 롯데호텔서울이 자체 침대 브랜드 ‘해온’을 체험할 수 있는 ‘해온 베딩he:on bedding’ 패키지를 12월 31일까지 선보인다. ‘해온 필로우’ 패키지는 디럭스 클럽 플로어 객실에서의 1박과 클럽 라운지 2인 혜택, 수영장, 사우나 및 피트니스 2인 무료 이용 특전과 추가 제공되는 해온 베개 2개를 40만 원부터 구입할 수 있다. 해온 거위털 이불을 포함한 ‘해온 듀벳’ 패키지는 80만 원부터다. 주니어 스위트 클럽 플로어 룸으로의 업그레이드와 해온 침구세트로 구성된 ‘해온 풀’ 패키지도 130만 원에 제공된다. 해온 침구세트는 거위털 이불과 시트가 각 1개씩, 베개, 목욕가운, 목욕타월, 페이스타월이 각 2개씩 갖춰져 있으.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 4대문 안 호텔 세일즈는 우리가 최고 ㈜마크호텔 세일즈팀 김인수 전략 마케팅 총괄 / 센터마크&티마크 호텔 명동 총지배인 그리고 세일즈팀 4대문 안 호텔 세일즈는 우리가 최고㈜마크호텔 세일즈팀 김인수 전략 마케팅 총괄 /센터마크&티마크 호텔 명동 총지배인 그리고 세일즈팀 서울 4대문 내에 3개의 호텔, 총 1114실을 보유하고 있는 곳, 바로 하나투어가 100% 투자한 자회사, 마크호텔이다. 센터마크 호텔, 티마크 호텔 명동, 티마크 그랜드 호텔 명동이 그것으로 전국에서 가장 호텔 밀집도가 높고 경쟁이 치열한 곳에서 남부럽지 않은 실적을 내며 선전하고 있다. 바로 이 지역에서 오랫동안 호텔리어로, 특히 세일즈 부서에서 잔뼈가 굵은 ㈜마크호텔 김인수 전략 마케팅 총괄과 실력있는 세일즈팀 직원들의 팀워크 때문이다. 취재 서현진 기자 | 사진 조무경 팀장 INTERVIEW 해외 영업 비중 강화해 경쟁력 확보㈜마크호텔 김인수 전략 마케팅 총괄 /.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 2016년 10월 Hotel Proposal 2016년 10월Hotel Proposal 파크 하얏트 서울, ‘어텀 앳 더 파크’ 패키지 파크 하얏트 서울이 가을 패키지를 출시했다. 이번 패키지는 베이직 (Basic)과 고메(Gourmet) 타입 두 가지로 나뉜다. 베이직 패키지는 객실 1박과 12만 원 상당 호주 스킨케어 브랜드 이솝(Aesop)의 바디 및 스킨케어 3종 기프트 세트가 포함된다. 고메 타입에는 베이직 패키지 혜택에 18만 원 상당의 정통 이탈리안 레스토랑 코너스톤의 풀코스 디너 2인 이용 혜택이 추가된다. 11월 30일까지 진행되며 가격은 베이직 34만 원 부터, 고메 43만 1000원 부터다.(세금 별도) 문의 | 02-2016-1100 반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 남산 가을 패키지 반얀트리 클럽 앤 스파 서울이 11월 30일까.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 한류관광, 보여주고 싶은 것과 보고 싶은 것 한류관광,보여주고 싶은 것과 보고 싶은 것 한국문화관광연구원 문화산업연구실채지영 연구위원 한류, 앞서가는 대중문화 한류라는 말, 이제는 너무 많이 들어 식상하다. 한류라는 말이 처음 나왔을 때 우리의 드라마와 가요가 해외에서 인기를 얻고, 유행하고, 붐을 일으켰다는 것을 뜻하며 그 말을 듣는 것만으로 자부심을 느끼기도 했다. 하지만 이제 일상화된 한류는 정확히 무엇을 지칭하는 지 알 수 없다. 그럴 수밖에 없는 것이 한류는 쓰는 사람 마음에 따라 그 범위가 달라지기 때문이다. 한류의 범위는 이제 한국 예술, 전통문화, 스포츠, 심지어는 IT 기술까지 확대돼 전통 한류, 스포츠 한류, IT 한류, 정책 한류까지 등장하게 됐다. 한류는 얼마든지 상황에 맞게 활용되며 사람들의 관심을 끌고자 한다. 그러나 10.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - Guide Line “휴양 콘도미니엄업 20실 이상,일반여행업 1억 원 이상으로 등록 조건 완화” 규제개혁으로 관광산업 활성화 위한 조치 시행 5월 18일 ‘제5차 규제개혁장관회의’ 당시 발표됐던 규제 정비에 대한 후속 조치가 시행됐다. 관광부문에는 콘도업, 여행업 등록 기준 완화 내용이 담겼으며 정부 측은 이번 규제완화로 관광산업의 활성화를 기대하고 있지만 업계의 반응은 다소 냉소적이다. 취재 김유리 기자 관광업계 창업과 투자 문턱 낮아져지난 7월 1일부터 휴양 콘도미니엄업 등록 기준 중 객실 구비요건이 30실 이상에서 20실 이상으로 완화되며 2018년 6월 30일까지 2년간 한시적으로 시행된다. 더불어 일반여행업의 등록기준 중 자본금 요건도 2억 원 이상에서 1억 원 이상, 국외여행업은 6000만 원에서 3000만 원.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 강원도 내·외국인 관광호텔 이용객 유치가 선결과제 강원도내·외국인 관광호텔 이용객 유치가 선결과제 강원도는 국내 여행객이 가장 많이 찾는 관광지 중 하나다. 여름에는 해수욕과 수상 레저, 겨울에는 스키, 얼음낚시, 눈꽃축제 등 어느 계절에 방문해도 즐길 거리가 많다. 평창 동계올림픽을 앞두고 신축 호텔도 줄지어 들어설 예정이다. 그런데 관광객들의 호텔 이용률은 아직 전국 평균에도 미치지 못하고 있다. 동계올림픽을 통해 국제적 관광 도시로 발돋음이 기대되는 이때, 내·외국인 관광객을 호텔로 불러들일 수 있는 적극적인 대책이 마련돼야 할 것이다. 취재 최준영 기자 호텔 이용객 수 증가 위한 인프라 개선 진행 중현재 강원도에는 55개 호텔이 운영되고 있다. 특 1급 7곳, 특 2급 6곳, 1급 7곳, 2급 1곳, 3급 2곳, 1성 2곳, 2성 1곳, 5성이 .. 더보기
호텔 & 레스토랑 - Dining History / 국내 파인 다이닝의계보를 읽다 ① 파인 다이닝의 태동 국내 파인 다이닝의계보를 읽다 ① 파인 다이닝의 태동 사진 제공_ 서울 웨스틴조선호텔 파인 다이닝을 우리말 그대로 해석하면 고급 식당이다.고급 식당의 기준을 어디에 둬야 할까?우리는 그 기준을 음식의 맛, 서비스, 인테리어, 가격 정도에 두고 있지만 여기에도 엄연히 개인차가 존재한다.누구와 같이 먹는지, 그날의 컨디션이 어떤지, 날씨는 어떤지.같은 장소에서 같은 음식을 먹고도 평가가 다른 이유다.그럼에도 파인 다이닝이라 선을 긋는 이유는 최상의 것을 경험하고픈 인간의 욕구에 있지 않을까?과거에는 상위 1%만 넘을 수 있었던 문턱, 그 문을 열고 들어가 보자. 취재 노혜영 기자 우리나라 파인 다이닝의 근원, 수라상엄밀히 따지자면 우리나라 최초의 파인 다이닝은 궁중에서 시작됐다. 임금님이 드시던 진지, 수라.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 수평선까지 헤엄치다, 인피니티 풀 각 호텔, 주변 경관에 맞춘 특색 있는 인피니티 풀(Infinity Pool) 선보여 SNS 포토존으로 인기 얻는 추세 수평선까지 헤엄치다,인피니티 풀 각 호텔, 주변 경관에 맞춘 특색 있는 인피니티 풀(Infinity Pool) 선보여SNS 포토존으로 인기 얻는 추세 아직 호텔을 잠만 자는 곳으로 생각하는 사람이 있을까?혼텔족(혼자 호텔을 이용하는 사람), 호캉스족(호텔에서 휴가를 즐기는 사람) 등 호텔을 하나의 어트랙션으로 여기는 사람이 늘면서, 호텔 내 시설과 즐길 거리가 더 중요해졌다. 각 호텔은 리뉴얼이나 리노베이션 등을 통해 고객의 다양한 욕구를 충족시키고자 노력 중이다.그중에서도 특히 눈에 띄는 것이 ‘인피니티 풀(Infinity Pool)’. 인피니티 풀은 수면이 수평선까지 무한대로 연장되는 듯한 착시를 일으키도록 설계된 수영장이다. 이는 싱가포르의 ‘마리나 베이 샌즈’, 괌 ‘리프&올리브 스파 리조트’ 등.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - Local Networks 부산, 강원 Local Networks 부산, 강원 영화 도시 부산, 영화 소재 활용관광상품‘좀비 헌팅 스탬프 투어’ 출시 임강원 부산·경남 자문위원㈜메이트아이 영남본부장 최근 부산국제영화제(BIFF)와 관련한 잡음이 끊이지 않았지만 영화, 영상 촬영지로서 부산의 위상은 여전해 보인다. 올해 상반기 부산에서 로케이션 촬영한 영화와 영상물은 42편에 달한다. 이 가운데 중화권 영화와 영상물의 증가가 눈에 띈다. 중화권 외에도 태국, 미국, 독일 등 해외 CF 영상물도 부산항대교, 광안대교, 영화의 전당, 더베이 101 등을 배경으로 제작됐다. 올 하반기에는 부산 시네마 하우스(영화인의 집)와 부산아시아영화학교가 문을 열 예정이고 내년에는 2단계 영상산업센터를 준공하는 등, 부산은 세계적인 영화 도시로 도약하고자 힘을 .. 더보기