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호텔칵테일

호텔 & 레스토랑 - 싱가포르 칵테일 여제, 서울드래곤시티 스카이킹덤에서 만나다 싱가포르 칵테일 여제,서울드래곤시티 스카이킹덤에서 만나다 ANTI:DOTE 바니 강 바텐더 싱가포르에서 대표 바텐더로 활약하고 있는 한국인 여성 바텐더가 있다. 바로 바니강Bannie Kang 바텐더. 그녀는 11월 22일 그랜드 오픈 예정의 서울드래곤시티 스카이 브릿지 ‘스카이킹덤’의 시그니처 칵테일을 만들기 위해 방한 했다. 맨땅에 헤딩한다는 생각으로 무작정 넘어간 싱가포르에서 톱Top 바텐더의 자리까지 갖은 고난과 역경을 지나 왔을텐데, 그러한 모습은 전혀 보이지 않을 정도로 밝고 통통 튀는 매력의 강 바텐더. 그녀를 만나 그녀 만의 싱가포르 적응기와 이번에 새롭게 선보일 스카이킹덤의 시그니처 칵테일에 대한 이야기를 들어봤다. 취재 노아윤 기자 ㅣ사진 조무경 팀장 예기치 않은 여행의 시작 바니강 바.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 한 잔의 칵테일로 맛보는 호텔 호텔들의 각양각색 시그니처 칵테일 한 잔의 칵테일로 맛보는 호텔호텔들의 각양각색 시그니처 칵테일 즐기는 음주 문화와 나를 위한 사치 ‘스몰 럭셔리’가 유행하며 호텔 바(BAR)에 대한 관심이 어느 때보다 뜨겁다.그 중 시그니처 칵테일은 호텔의 개성을 한 잔에 담아냄과 동시에 그 곳에서만 맛볼 수 있어, 킬러 아이템으로 삼기에 적격이다.이에 호텔 바들은 저마다 호텔의 특색을 살린 시그니처 칵테일을 출시해 고객들에게 잊을 수 없는 인상을 남기고 있다. 취재 김유리 기자 ▲ 세인트 레지스 방콕 블러드 메리의 탄생지,세인트 레지스 토마토 주스와 보드카를 섞어 뉴욕 사람들이 해장술로 즐겨 마신다는 ‘블러디 메리’는 어느 바에서나 쉽게 찾아볼 수 있는 대중적인 칵테일이다. 그렇다면 이 블러디 메리의 발상지는 어디일까? 정답은 세인트 레지스 뉴욕! .. 더보기