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호텔소식

호텔 & 레스토랑 - 서울특별시관광협회 창립 55주년 관광안내소 사업 등으로 끊임없이 관광발전 위해 노력할 것 서울특별시관광협회와 공동기획한 지면으로 국내 호텔들의 경쟁력을 살펴봅니다. 서울특별시관광협회 창립 55주년관광안내소 사업 등으로 끊임없이 관광발전 위해 노력할 것 서울특별시관광협회(이하 서울시협)가 올해로 창립 55주년을 맞았다. 반세기 넘게 서울 방문객의 길잡이 역할을 해 온 서울시협. 오랜 기간 동안 달성해온 협회의 공적을 치하하고 새로워진 관광 판도를 또다시 선도해 갈 능력을 확인하기 위해 협회의 활동 영역과 현재 주력하고 있는 정부 위탁 관광안내소 사업을 살펴봤다. 취재 최준영 기자 서울시협은 직능단체가 아니라 복합단체이자 관광사업 분야에 전문 성을 갖춘 공익단체다. 서울시 관광에 관련한 각 사업들을 대표하며 관광산업 분야에서 가장 오래된 단체이기도 하다. 여행업 등 여러 관 광산업군 종사자들이 .. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 부산 복합리조트에 대한 아이디어 공유의 장 MICE 청년 리더스 캠프 성황리 개최 부산 복합리조트에 대한 아이디어 공유의 장MICE 청년 리더스 캠프 성황리 개최 지난 11월 15일 부산 벡스코에서 부산 소재 9개 대학교의 MICE 및 관광 관련 학과 재학생 54명이 참가해 부산 복합리조트에 대한 생생한 아이디어를 공유하는 자리가 마련됐다. 청년일자리창출운동본부, 월간 , ㈔부산관광컨벤션포럼이 공동주최하고 라스베가스샌즈가 공식 후원한 ‘MICE 청년 리더스 캠프’가 그것으로, 업계 전문가의 특강 및 멘토링을 통해 참 가학생들은 구체적인 직무 및 기본 자질을 배양하는 시간을 가졌다. 취재 서현진 기자 MICE 인재에게 꼭 필요한 전문가 특강 마련 ㈔부산관광컨벤션포럼 함정오 이사장은 개회사에서 “여러 산업이 융복합되는 MICE 산업은 무한한 발전 가능성과 기회를 가지는 유망 산업으로 부산.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 2016년 외식 업계 결산 미식에 대한 사회적 관심 증가, 슈퍼 푸드 넘어 하이퍼 오가닉 주목받을 것 2016년 외식 업계 결산 미식에 대한 사회적 관심 증가,슈퍼 푸드 넘어 하이퍼 오가닉 주목받을 것 2016년 한 해가 저물어가고 있다. 올해는 경기 침체로 인한 외식업계의 불황이 계속되는 가운데 미국 대선과 정국 혼란에 따른 여파로 2017년 경제 사정도 밝지 않을 전망이다. 이에 따라 레스토랑 비즈니스도 정체기를 면하기 어려울 것으로 보여 업계의 고민이 깊어지고 있 다. 올해는 미식에 대한 사회적 관심이 두각을 나타냈는데, 이는 해외 경험의 확대와 가치 소비에 따른 트렌드 변화, 미디어의 역할 등이 요 인으로 꼽힌다. 이에 따라 먹방을 넘어 쿡방, 셰프테이너라는 신조어가 인기를 끌었고 음식과 셰프에 대한 관심은 우리나라 미식 수준을 높 이는 데 기여했다. 또한 이를 증명하듯 미쉐린 가이드가 국내 최초.. 더보기
호텔 & 레스토랑 - 2016 호텔 주요 이슈 FIT 외국인 관광객 증가에 따라 다양화된 호텔, 문턱 낮추고 합리적 소비층인 밀레니얼 세대 공략 2016 호텔 주요 이슈 FIT 외국인 관광객 증가에 따라 다양화된 호텔,문턱 낮추고 합리적 소비층인 밀레니얼 세대 공략 2016년 한해도 호텔업계에 많은 이슈가 있었다. 중국인 관광객의 지속적인 증가로 인바운드 관광객이 늘어났고, 내국인 호텔에 대한 젊은 층의 인식이 개선돼 다양한 중소 규모 호텔과 비즈니스호텔이 들어서기 시작했다. 반면 공유숙박 등 다양한 형태의 숙박 수요 역시 커져 호 텔업계를 긴장하게 만들기도 했다. 지진 발생과 청탁금지법 제정은 호텔의 내·외부적인 변화를 가져왔고 글로벌 호텔 체인그룹은 한국 시장 에 대한 관심을 적극적으로 드러냈다. 전반적으로 크고 작은 변화가 시작돼 향후 호텔업계의 새 판도가 어떻게 형성될지 엿볼 수 있는 해였다. 지난 1년 간 호텔업계에는 예년과 다른 어떤 .. 더보기