주방기기 썸네일형 리스트형 작지만 강한 주방기기의 선두주자, (주)니코인터내셔날(Nikor international Co., Ltd.) 해외 외식산업의 트렌드를 읽으며 국내 외식업계에 꼭 필요한 주방기기를 선보여온 (주)니코인터내셔날은 세계적인 브랜드의 우수한 주방기기들을 독점 수입해 국내 특급호텔과 외식업체 등에 제공해 오고 있다. 철저한 AS로 신뢰를 쌓으며 국내 외식산업 발전과 함께 해온 (주)니코인터내셔날 이규헌 대표를 만나 그동안 변화해온 주방기기 트렌드와 (주)니코인터내셔날이 작지만 강한 회사로 성장할 수 있었던 비결에 대해 들어봤다. 니코인터내셔날을 설립하기 오래 전부터 해외 유명 주방기기 브랜드의 국내 지사에 몸담았던 것으로 알고 있다. 독일 기업인 호바트(Hobart)의 제품들을 10년 이상 국내에 공급했고, 이후 70여 개 계열사가 있는 미들비(Middleby)의 한국지사장을 12년간 맡았다. 이때 도미노피자, 파파존스.. 더보기 호텔 & 레스토랑 - 주방설비기기 시장의 리더, 오진양행 차별화된 경쟁력으로 시장 선도 주방설비기기 시장의 리더, 오진양행 차별화된 경쟁력으로 시장 선도 쿡방, 먹방 등 먹는 것에 대한 소비자들의 관심이 많아지고, 지난해 미쉐린 가이드 서울편이 발간되면서 우리의 미식에 대해 세계가 주목 하기 시작했다. 이때 함께 높아지는 것이 바로 음식의 맛과 품질에 대한 기대. 훌륭한 음식은 훌륭한 조리법과 장비가 결합됐을 때 비로소 탄생하는 것인 만큼 훌륭한 장비업체에 대한 러브콜도 점차 높아지고 있다. 40여 년의 역사 속에 꾸준히 주방설비기기 시장의 리더로 자리해온 ㈜오진양행이 바로 그 주인공. 현재에 만족하지 않고 새로운 변화를 통해 앞으로의 10년을 준비하고 있는 ㈜오진양행의 경쟁력은 무엇일까? 취재 서현진 기자 | 사진 조무경 팀장 주방설비기기의 강자, 오진양행의 변화 구조조정과 실적개선 19.. 더보기 이전 1 다음
