브런치프랜차이즈 썸네일형 리스트형 호텔 & 레스토랑 - 미국 브런치 대형 프랜차이즈 ‘IHOP’ 한국 진출 위해 파트너사 찾아 지금 미국은 브런치 대 유행 중 미국 브런치 대형 프랜차이즈 ‘IHOP’한국 진출 위해 파트너사찾아 취재 Joel Silverstein 번역·정리 노아윤 기자 현재 미국 레스토랑 시장에서 전망이 밝다고 볼 수 있는 분야는 브 런치 시장이다. 대표적인 예로 맥도널드와 Olive Garden를 살펴보 자. 맥도널드는 ‘All day breakfast’의 도입으로 최근 계속되는 매 출성장을 이루고 있으며, Olive Garden은 ‘Sunday Brunch’와 같 은 새로운 메뉴를 개발해 그동안 힘들었던 시장에서 다시 성장세로 상황이 호전되고 있다. 전반적으로 미국 레스토랑 산업이 침체기에 접어들었지만, 브런치는 정해진 아침 시간에 서비스를 제공하는 콘 셉트로 거의 모든 시장에서 긍정적인 매출성과를 올리고 있.. 더보기 이전 1 다음
