2018/02 썸네일형 리스트형 호텔앤레스토랑 - 태국 귀족들이 휴양을 위해 찾는 그곳 뫼벤픽 아사라 리조트 & 스파 후아힌 흔들리는 야자수, 초록빛 정원, 다리 아래로 흘러가는 라군. 뫼벤픽 아사라 리조트 & 스파 후아힌이 자랑하는 풍경을 하나도 놓치지 말길 바란다. 국내에서는 후아힌 공항의 직항이 없어서 잘 알려지지 않았던데 비해 태국 후아힌이 예능 [짠내투어]에서 방영된 이후 2018년에는 인기 여행지로 주목받기 시작했다. 올해 5월, 오픈예정인 뫼벤픽 아사라 리조트 & 스파 후아힌을 한국에 소개하기 위해 뫼벤픽 아사라 리조트 & 스파 후아힌 Arunsak Phankham 영업 이사가 방한해 호텔앤레스토랑과의 만남을 가졌다. 아시아 마켓에 더욱 박차를 가하는 뫼벤픽 호텔 & 리조트 전 세계 24개국, 약 90개의 호텔 및 리조트를 운영하고 있는 뫼벤픽 호텔 & 리조트는 유럽, 아프리카, 중동, 아시아에서의 중요 마켓을 더.. 더보기 호텔앤레스토랑 - 호스피탤리티의 꽃 '서비스', 서비스 퍼실리테이터 양성을 통해 퀄리티를 높이자! 호텔, F&B 업계에 큰 포부를 안고 뛰어들었다가 더러 버티지 못하고 나오게 되는 이유는 무엇일까? 아마 낮은 임금과 남들 놀 때 일해야하는 유동적인 스케줄, 그리고 이에 못지않게 큰 요인으로 작용하는것이 바로 감정노동일 것이다. 그저 잘해주기만 하면 되는 줄 알았던 서비스가 내 마음같이 되지 않는 일이 비일비재하기 때문이다. 하지만 어느 산업에서나 서비스는 기본이다. 특히 감성터치가 중요한 호텔과 F&B업계에서는 더욱이 중요하다. 그렇기 때문에 호스피탤리티 관련 업계에는 무엇보다 ‘서비스 퍼실리테이터’가 꼭 필요하다. ‘서비스 퍼실리테이터’는 무엇일까? 서비스?! 친절하기만 하면 되지 배울게 있나? 과거에는 그랬다. 잘 웃고 대답만 잘해주면 손님들은 종업원들에게 더 이상 바랄 것이 없었다. 하지만 지금.. 더보기 호텔앤레스토랑 - 낭만 여행객들의 취향 저격! 이색적인 버블 호텔 Best 6 하늘의 별을 바라보며 잠이 드는 로맨틱한 상상을 현실로 만드는 버블 호텔. 이 버블 호텔 디자인은 프랑스 건축가 스테판 뒤마(Stephane Dumas)가 처음 제작한 이후 전 세계의 고객들에게 사랑받으며 하나둘씩 생겨나기 시작했다. 호텔을 방문하는 고객들에게 똑같은 인테리어를 선사하는 다른 호텔과 달리 버블 호텔의 가장 큰 장점은 매 순간 다르게 변하는 하늘, 주변 풍경으로 인해 자연이 선물한 특별한 경관을 마주할 수 있다는 것이다. 오직 나만이 느낄 수 있는 꿈같은 하루를 선사하는 전 세계 버블 호텔들이 당신의 선택을 기다리고 있다. 버블 호텔도 럭셔리하게 즐기자! 아이레 데 바르데나스 aire de bardenas 버블 호텔들 중 가장 규모가 큰 4성 호텔인 아이레 데바르데나스는 바르데나스 레알레스.. 더보기 호텔앤레스토랑 - 베트남 민족 최고의 명절 ‘뗏’ 베트남 사람들이 새해의 달력을 받으면 제일 먼저 확인하는 날짜가 있다. 바로 ‘뗏(Tet)’이라고 불리는 베트남의 구정이다. 공식연휴가 1주일이나 될 정도로 베트남 최고의 민족 대명절이다. 이 기간에 베트남 사람들은 연차를 사용해 최소 1주일에서 최대 2주일의 휴가를 갖는다. 한국의 경우 매년 구정연휴를 이용해 해외여행을 하는 내국인의 수가 점점 늘고 있는 반면 베트남에서는 명절음식을 즐기며 가족과 함께 하려는 애착이 대단히 크다. 몇 년 전까지만 하더라도 이 ‘뗏’기간에는 비상 식료품을 미리 준비해야 할 정도로 모든 상점과 레스토랑들은 오랜 기간 동안 영업을 하지않고 길에서 택시 한 대 찾기가 힘들었다. 지금은 예전보다 많이 나아졌다고는 하지만 아직까지도 설날 당일과 당일 전후에는 많은 상점과 레스토랑.. 더보기 호텔앤레스토랑 - 호텔 적합 IoT 솔루션 분석 4차 산업, 그 중에서도 IoT에 대한 관심이 뜨겁다. 물론 호텔도 예외일 수 없다. 글로벌 호텔 체인은 물론이고 국내 호텔들까지도 IoT 사업에 많은 관심을 갖고 있다. 앰배서더 호텔 그룹도 의종네트웍스를 설립하고 iStay를 출시해 국내 최초로 호텔에 스마트룸을 구현해 시장을 선도하고 있다. ‘그랜드 앰배서더 서울 어소시에이티드 위드 풀만’에 iStay가 도입돼 이제 고객들은 QR코드 스캔만으로 객실의 모든 기능을 제어할 수 있을 뿐만 아니라 테마 별 조명, 어메니티 주문, 미니바 가격정보, 청소요청과 방해금지 설정도 가능하다. 또한 각 층별 매니저들은 iManager라는 어플을 사용해 간단한 어메니티 요청과 고객이 문자 메시지를 통해 보낸 요청사항을 신속하게 처리 할 수 있다. 전용 메신저를 통해 .. 더보기 호텔앤레스토랑 - 이탈리아의 대표적인 먹는 샘물 산펠레그리노 이탈리아를 여행하면서 고급 레스토랑에 들어가면 항상 추천받은 물이 산펠레그리노(San Pellegrino)며, 제공될 때 투명한 흰색유리병에 담긴 물을 서비스 받으면 ‘이 레스토랑은 고급레스토랑’이라는 것을 암시한다. 그 이유는 2009년부터 2012년까지 세계 50대 우수 레스토랑을 위해 투명한 산펠레그리노 물병을 제공했기 때문이다. 이탈리아의 대표적인 먹는 샘물로 국제소믈리에협회(ASI)의 공식 먹는 샘물로 지정됐으며, 전 세계 미식가들과 미슐랭 선정 레스토랑에서 가장 선호하는 이탈리아 탄산수로 유명세를 타고 있다. 이탈리아의 밀라노에서 북동쪽으로 약 25km 떨어진 롬바르디아주의 베르가모 지역 산펠레그리노폰테 테르말(San Pellegrino Fonte Termale)에서 생산되는 산펠레그리노는 1.. 더보기 호텔앤레스토랑 - 새로운 남산 호텔 시대 연다 밀레니엄 서울힐튼 이종헌 총지배인 올해로 개관 35주년을 맞이하는 밀레니엄 서울힐튼에 새로운 총지배인이 부임했다. 이 호텔의 새로운 총지배인 부임에 이목이 집중되는 까닭은 12년 만의 변화이자 개관 최초 한국인 총지배인이기 때문. 한국 시장을 잘 아는 한국인 총지배인을 원했던 밀레니엄 서울힐튼은 관광호텔업 전문가, 이종헌 총지배인을 새로운 리더로 맞이하며 남산 호텔의 전성시대를 예고하고 있다. 이종헌 총지배인은 올해로 호텔 개관 35주년을 맞이하는 밀레니엄 서울힐튼 최초의 한국인 총지배인, 이종헌 신임 총지배인은 신라호텔 국빈 VIP 담당 지배인과 마이스팀장, 서울클럽 부총지배인, 반얀트리 클럽 앤 스파 서울 상무이사, 리츠칼튼 서울 마케팅 본부장, 서울 가든호텔 총지배인, 스탠포드 코리아 대표이사 겸 총지배인, 차움 라이프 센터 총지배.. 더보기 호텔앤레스토랑 - 2018년 호텔, 관광업계 달라지는 주요 정책 새해 활기를 불어넣을 수 있을까 이번 문재인 정부 정책 중 문화체육관광부(이하 문체부) 핵심 사업인 ‘쉼표가 있는 삶’이 새해부터 본격적인 관광진흥 기본 계획으로 정책 방향을 나섰다. 관광업계뿐 아니라 호텔산업에도 영향을 미치게 될 정책으로 예상하며 2017년의 악재에 벗어나 올해만큼은 적자를 벗어나고자 기대를 모으고 있다. 그렇다면 정부의 국내여행 살리기 계획과 함께 외국 관광객 유입의 구체적인 제도 및 관광호텔들을 위한 특별한 혜택은 무엇일까. 최근 공표한 계획들을 살펴보고 2018년부터 변화된 제도를 알아봤다. 관광진흥 기본 계획의 핵심 전략 5가지 우선 관광진흥 기본 계획의 세부 핵심과제를 파악 해보면 크게 5가지로 나눌 수 있다. 여행이 있는 일상, 관광으로 크는 지역, 세계가 찾고 싶은 한국, 혁신으로 도약하는 관광산업, 미.. 더보기 호텔앤레스토랑 - 제주도에서도 숙박산업의 트렌드와 비전을 제시한다 「2018 제주 호텔쇼」내달 드디어 제주 상륙! 점점 풀려가고 있는 날씨처럼 혹한기였던 호텔업계에도 조금씩 따뜻한 봄을 맞이할 준비를 하고 있다. 사드가 풀리고 평창올림픽의 개최로 인해 호텔·숙박업계는 주춤했던 지난해를 딛고 올해를 기점으로 재도약의 기회를 바라보고 있다. 따라서 현재 제주도는 시장 다변화와 숙박산업의 트렌드와 비전에 대한 의견 공유의 장이 필요하다 입을 모으고 있다. 이에 호텔앤레스토랑과 (주)미래전람이 그간 호텔업계에서 열렬한 환영을 받았던 호텔쇼를 제주에서도 실시한다. 그간 호텔 및 숙박과 관련된 박람회가 전무했던 제주에서 호텔쇼가 어떠한 모습으로 제주 호텔 시장의 갈증을 해소해 줄 수 있을지 살펴보자. 호텔 전문 박람회는 역시‘호텔쇼’ 창간 27주년의 호텔산업 전문지로 업계와 함께 호흡해온 호텔앤레스토랑과 20년 이상의 박람회 .. 더보기 호텔앤레스토랑 - 호텔앤레스토랑, 호텔뷔페 식사이벤트~ 홀리데이 인 인천 송도 호텔에서 🍓'딸기를 품은 수라채 뷔페'🍓 프로모션을 실시합니다!! ↑사진 누르면 이벤트 창으로 이동합니다~! 눌러주세요↑ 시즌별 신선한 제철 재료로 다양한 뷔페 메뉴를 선보이고 있는 홀리데이 인 인천 송도 19층에 위치한 수라채 다이닝에서 2월 1일부터 3월 31일까지 ‘딸기를 품은 수라채 뷔페’ 프로모션을 선보인다. 토시살 스테이크, 로스트 치킨, 바지락 파스타, 초밥과 롤, 깐풍 새우와 소갈비찜(주말 메뉴), 트리플 버섯소스와 감자 뇨끼(주말 메뉴) 등 다양한 한중일 메인 요리는 물론 15가지 종류가 넘는 딸기 디저트와 신선한 샐러드를 맛볼 수 있는 이번 프로모션은 일반 뷔페 이용 금액에 다양한 종류의 딸기 디저트까지 한 번에 맛볼 수 있어 합리적인 일석이조의 효과를 볼 수 있다. 특히 ‘딸기를 품은 수라채 뷔페’ 프로모션은 제철을 맞은 새콤달콤한 맛과 비타민이 풍.. 더보기 이전 1 2 3 다음
